二十一、原来是家生蚝店

店内不大仅有几张桌子，蓝色与白色的灯光映射着冰壁，迷幻与浪漫并存。

一位女服务员热情得迎接，看到章笑陌生的面孔有些不敢置信，因为来这里的大多是熟客，很快是一笑，试着用义大利语与英文混合着交谈，「这位客人，想必您是第一次来吧。」

「确实，我是第一次来，被一个朋友推荐的，但她推荐的时候，可没说这里面全是冰。」

走了这一路，被夸自己义大利纯正的次数不下几十遍了；已经能预想到这个女服务员诧异的表情。

果然，女服务员在夸奖了章笑的义大利语比他们国家的新闻主播还要好听，并没有因为是陌生的面孔而冷落，热心地服务着，找了一块垫子和一张毯子给章笑垫上、披上。

扫了眼菜单上，章笑一个眉毛高，一个眉毛低，满满的疑惑：不是吧，这家菜品只有一样东西，生蚝！

说实话，心中些小小的失望。他饿得不行，预想中的美食是肉酱义大利面或者满是肉粒的披萨，热量怎么高怎么来！

不过，与服务员的聊天中，详细得了解了这个店的背景后，章笑觉得很有趣，决定试一试这简约却又不简单的食物。

经营这家小店的是一对夫妻，唯一的女服务员是这家小店的女主人，吧台边的是男主人；他们之前去法国旅行时，彻底被法国产的生蚝迷上了。

但回到罗马后，几乎是找不到那种味道了。所以，就打算自己开一家生蚝专供店。从法国进口来，从原产飞到罗马，再到店里，不过五个小时，全程冰锁，最大程度的保持了鲜度！

而建这座冰宫的原因，让章笑咂舌，本以为是个主题餐厅，真正的理由却是：从处理生蚝到上桌的那一段时间，温度略高，影响了味觉，这么做，是要保证顾客能在最大限度得品嚐到最为新鲜的生蚝。

从这态度上，足以说明这对夫妻对生蚝的痴狂，绝对是值得一试！

女服务员笑问：「请问您要喝什么？我们推荐来自如果在法国卢瓦尔河谷产区来酿制的密斯卡得白葡萄酒 (Muscadet)，它与生蚝的搭配，我认为是最佳的选择，当然您也可以选择搭配香槟。」

章笑耸耸肩：「都可以。」

虽然店小，但还是很有逼格的，章笑可以先喝一口，才决定要不要这个白葡萄酒。这种服务仅在一些星级餐厅才有的。

碰~酒塞出瓶的瞬间，一股花香馥郁而出，且带矿物的独特味道，凑近闻有是藻类、猕猴桃、苹果的清新，仅是味道，就如香水一样层次丰富；微抿一口，眼睛一亮，舌尖好似被着液体挑逗着，轻柔纯棉、让人不忍吞下。

章笑满意地点了点头，示意这酒可以。

女服员开始倒酒时说：「这款密斯卡得干白，不仅能中和生蚝的油腻，还能突出生蚝淡淡的咸味，届时将会让更享受。」

「谢谢你的推荐。」

「不要这么说，您很受欢迎。」

章笑点了豪华的单人拚盘，包含了八个种类的法国生蚝。