第60章 做粉条

这一日，薛青青正在院子里查看着晒着的淀粉。

淀粉此刻硬邦邦的一块，但是已经完全干了，她拿在手中颠了颠，这才对着一旁看着的宁远现几人道：

“行了，这东西算是完成了，去拿个陶盆出来，再拿擀面杖，咱们把它捣碎，接下来咱们今天的重头戏就要来了。”

跟在薛青青身旁的宁远现和宁远瑞二人都有些惊喜，他们点了点头，都进屋里拿东西了。

在宁远现兄弟二人看来，薛青青现在说的话简直就是圣旨。

嫂子昨天还了银子回来之后就说过了，今天的时候他们就可以把这红薯淀粉弄成其它新鲜东西了，他们一直就在等着呢！

现在嫂子说可以了，他们自然是高兴的。

薛青青领着二人将那晒干了的红薯淀粉捣碎之后这才道：“行了，准备些水过来，还有，把从大伯家借回来的蒸笼架架上锅，咱们一会儿要开始蒸了。对了，要烧上水。”

她说着，手中倒入了刚刚宁远现拿来的水，一边倒着一边搅拌。

今天她要做的这个东西不是别的，而是红薯粉条和红薯粉皮，红薯粉皮相对来说更容易做一些，但是红薯粉条这东西在做完之还需要再次晾干，因此算起来也是很麻烦的。

她一边搅拌着手里头的淀粉一边想，等红薯粉条做好了拿去镇上的醉鲜记里头卖了，到时候再附带着给上他们一道酸辣粉的配方，想来应当也能卖上些银子。

还有，接下来她的酸菜弄好之后，南方酸菜还可以用用来做酸菜鱼，北方酸菜则是可以用来做酸菜炖粉条和杀猪菜，也不知道这些菜方子能卖几个银子。

想到此，薛青青眼中更是亮的惊人，要是到时候她去把这些材料卖给醉鲜记，顺道把方子给他们能赚上个一二两银子的，那就再好不过了。

毕竟意外之财谁不喜欢呢？

正在这时，负责在厨房烧火的宁远瑞出来道：“嫂子，里头的水已经烧开了，还要怎么弄？”

薛青青看了一眼自己手中搅拌的差不多均匀的东西，这才笑眯眯的点头道：

“嗯，那行，那就这样吧！现在我就把这东西拿进去，火要继续烧着。”

她说着将手里头搅拌好了的淀粉水拿了进去，将蒸笼最上头的盖子打开，倒了浅浅的一层进去淀粉水进去摊平，这才继续盖上盖子。

宁远现在一旁诧异不已：“嫂子，这样就算好了吗？”

“当然还没好，等这个第一层蒸的差不多熟了，咱们还要倒第二层第三层，慢慢这样往上加。”

“嫂子的意思是，要做很多很多层叠加上去吗？”

薛青青摇了摇头：“也不用做很多层，但是一次至少要做六层吧，到时候你就知道了。”

说到这个，她心中无比遗憾，在这里没有专业的模具，不然更方便了。

现在主要是还不能确定这红薯粉能卖上什么价格，要是到时候价格合适的话，她就直接去铁匠铺子里头打造模具了。