汁水流出之后，原本脆硬的外壳倒是变得有些湿软，渐渐便的不是那么好咀嚼，看来这虾并不适合这样的作法，又或是油炸之前还得先想办法把这些水给放掉。

虽说大量的汤水对口感造成了一些影响，但不可否认的是，这汁水的味道虽然不若听风石鲜美，但其中淡淡的虾肉鲜香，依旧是十分清爽动人，里头的虾肉，虽然比预期中小了一些，但它的口感丝毫没有受到长时间浸在大量水中的影响，

依旧脆甜弹润，十分可口。　　这时，系统的介绍便也分毫不差的传送进何榭的脑袋之中:＂流水蜘蛛虾，因为足部外扩生长似蜘蛛而得名，看似怪异，却是货真价实的虾类，头部较一般虾子大上不少，才演化出支撑力强的外扩足部来帮助平衡及移动，虾子的腹部储藏大量水分，与背部不相连通，与上危险时，便能透过快速排出水分的反作用力紧急逃生。＂

好好品尝的虾身之后，何榭也把剩余的虾脚都嚼的干干净净，酥脆的咸鲜香气，亦是让他难以忘怀，评价比方才的水泡虾肉好上不少。 突然，一阵灵光闪过，他摸了摸肚子，确定还有进食的空间之后，便又把方才倒出的炸油倒回锅中，准备做一向新的实验。

手里拿着的不是别的东西，正是他先前和蜘蛛虾比较的听风石，既然高温会让外壳变薄至可以撕开，那么如果经过高温油炸，那层外壳究竟可不可以食用便成了他心里的大问号，趁着今次还有残油，便赶紧来做个实验，要不然等到他下次如此奢侈一把，便又不知道是什么时候了。

方才的残油重新加热，等到油温足够，何榭便把听风石放到锅里，因为里头空气不少的缘故，因此它并不会沉在锅底，反而是浮在表层，何榭还得不停的翻面，来确保每一个部分都能均匀受热。

等到它差不多熟透时，何榭便将听风石捞起了，轻轻用筷子一戳，竟然便在上方弄出一个小口，清脆的声响，自然是证明了猜想的正确性。

刚刚水泡虾壳造成的口感失误何榭自然是不会再犯，先将里头的鲜汤倒出喝掉之后，何榭捧起颜色没有太大改变的听风石，直接便是咬了一大口，轻脆的外层酥饼一般碎裂而开，外壳虽然没有什么味道，但一并破开的还有中间的黄色小囊，鲜美的滋味与酥脆的外壳一起食用，实在绝配。

又多品尝了一份美味的餐点，何榭能感觉到体内的暖流正缓缓的改造着他的身体，今天中午的铺张时在是让他感到十分满意，用焰火金瓜喂了喂今日最大功臣的大米后，何榭仍是不忘记赏他一些火元素。

接下来，便是得处理这些残油的时候了。