而为了解决何榭对於熟肉口感的疑惑，他又切下了一片腹肉，握在手中以火元素直接加热，等到蛋白质变性之后，便尝试性的将它放进嘴里。随着咀嚼，他便发现蜥肉在熟透之后，的确往更接近肉类的方向前进了些许，虽然依旧保持着软件动物般的韧性，但其中的窍维质地更加明显，也更容易咀嚼入腹。

大概熟知了肉类的特性之后，何榭便开始认真的准备晚饭了。随着冬日的临近，气温也日渐降低，尤其是到了夜晚，寒凉的温度总让人想要享用热汤，而为此而生的汤锅，又到了出场的时候。

自从上回发现了滴滴菜在清汤中的妙用之后，何榭便开始在闲暇的时间做起了各式各样的尝试，希望能够瞎猫碰上死耗子，又能够有意外的可喜发现，皇天不负苦心人，虽说不是什么神奇的大发现，终究是给他找到了一项食材的新用途。

在今早制作果酱的空档中，他便发现了兽首菇最大的用处并非入菜时肉类的代用品， 在煮汤的时候，才能发挥兽首菇最大的潜能，一般煮肉汤时，总得烧上一段不小的时间，才能够让肉类的精华尽入汤中，同时也将肉类煮到适口的柔软度。

但若是用上兽首菇，状况便截然不同了，虽然有着肉类的味道，但它的本质依旧是蕈菇类，只需要短时间的烹调，便能够将清水煮成一锅美味的肉汤，这个发现说起来十分合理，但要不是他的碰巧尝试，说不准一辈子都没法发现这样的妙用。

更妙的是，搭配滴滴菜一同使用的话，便能够制作出肉香浓郁却又清爽透明的反常识汤品，可说是十分神奇。一般的肉汤，在滴滴菜的作用下，虽然会便得清澈，但肉香也会趋於清淡，再也不复先前的浓郁香醇。

有了兽首菇的帮助，何榭便也不必再花那么长时间去熬汤了，只要他的菇源不缺便随时都有美味的肉汤能在寒冬中温暖他的五脏六腑。

他今天选用的兽首菇，是他所有的兽首菇之中种类最多的，尖尖的鸟喙，表明着这是一种森林里的鸟类，长长的鸟嘴，或许是种以水里的鱼类维生的水鸟，这个味道何榭上回试食时也有尝过，简单的鸡肉味，说不上特别好吃或难吃，但数量的确是十分多，几乎占了他所有兽首菇的一半存货。

三朵水鸟头兽首菇切块入锅，再添上几段脆嫩的猫尾芦荻，一点白岩耳增添口感上的变化，今日晚餐的汤品便大致成型，剩下的，只有时间的洗礼，才能让汤里的配料们合而为一，而何榭接下来要做的，便是再次炒出一道道能够美族他的味蕾的佳肴。