第512章 从空气中变出糖遇上了一个难得的好天气，珀菲科特也破例在自己领主府的花园里摆上了餐桌，喝起了下午茶。

她平日里是没有这个习惯的，毕竟对於维克托亚的贵族来说，下午茶等於社交应酬，没有多少人是自己一个人喝下午茶的。

虽然这种习惯的形成和维克托亚进入工业时代之后的饮食习惯有很大关系，但对於珀菲科特来说，她却并没有这种习惯。

在过去的维克托亚一般来说是一天两餐，丰盛的早餐和一顿正式的晚餐，确保一天有足够的精力。

然而随着工业时代的到来，物质的丰富以及人们生产生活的增加，从早餐到晚餐之间的长时间空腹状态对於贵族、乃至是平民来说就成为了一种不太能忍受的问题。

普通平民没有那么多的闲钱，忍一忍倒也无所谓，而那些需要干活的工人选择了炸鱼薯条快餐。

简单的吃两口填饱肚子，让自己在下午干活的时候依旧有一个好的工作状态。

但这对於贵族来说未免有些不够优雅，虽然祖上都是抽刀子开片的野蛮人，但随着社会的发展贵族们自诩文明，许多东西也就开始讲究起来。

一开始可能只是让仆人为自己准备一点普通的小零食，然而随着这种习惯的不断发展，以及贵族们的越来越讲究，这就演变成了喝下午茶的习俗。

时至今日，在珀菲科特这等身份的贵族餐桌上，下午茶已经发展成了专门精心制作的、甜到发腻的蛋糕和点心，以及需要进口的优质红茶。

原世界，因为世界制糖工艺的发展，尤其是果葡糖浆的出现，使得甜味和糖似乎成为了一种日常生活中非常普遍和常见的东西。

但事实上，在果葡糖浆出现之前，糖是不折不扣的奢侈品和重要战略物资，甚至於在寒冷地区糖是和生存必需品挂钩的。

听起来似乎很离谱也很难理解，不就是糖么？有这么夸张吗？

事实上在果葡糖浆发明之前，糖的地位就是有这么重要和夸张，甚至於原世界的欧洲人搞殖民运动，最重要的原因就是要在殖民地搞种植园种植甘蔗来生产糖。

甚至於在幕末时代的日本，着名的西南强藩萨摩藩也是靠着走私蔗糖的贸易手段，还清了历代积欠的一百万两黄金的巨额欠款，同时也积累起了完成近代化改革所需要的资金，最终实现了推翻幕府统治的政治目理想。

所以糖的价值不言而喻。

尤其是在工业不发达的时代，种植制糖作物就意味着要和粮食作物抢土地，所以糖才成为了不折不扣的奢侈品。

而糖的作用也决定了这种甜甜的东西，对於人类的重要性。

首先一点，甜味对於人类来说是可以使之心情愉悦的，这或许是人类在古老的生物进化过程中积累下来的某种潜意识或者神经系统的特化，但吃到甜味的食物确实会让人心情变好。

其次，糖是一种非常高能量的食物，吃甜食可以非常有效的补充能量消耗，这也是为什么嗜甜的人容易长胖的重要原因，能量太多无法消耗就只能转化成脂肪储存起来。