第348章 推磨为粉秀一手（第五更）

“宜长啊！你看县里的官员和府里的官员都记挂着你们村子，咱想给他们升官都不好升。”

朱元璋看到骑马来的一群人，知道对方状态不怎么好，故意跟里长说话。

“陛下，升不如不升，待宁国府各项事宜稳定了，再升也不冲。”

里长明白，跟着说，叫一路到此的府官多喘几口气，喝点水。

“憨憨！不若我取些麦子，咱们给磨成面，晚上我学着给父皇和母后包个饺子吃？”

太子朱标同样配合，他看到赶来的官员因天热和赶路脸色不怎么好看。

现在才到巳时，对方的马是一人双骑，天刚亮就得往这里跑，路上再换一次马。

而这就是大明需要的官员，那些考科举的，别看他们也能骑马、射箭，根本不熟练。

骑马得长途奔跑才知道难度，府官下马后没人揉大腿内侧，证明人家懂得保护。

否则骑快马从县城跑来，腿是哆嗦的，大腿内侧会被磨破。

“嗯！磨、包！嘿嘿嘿嘿！”朱闻天同意。

於是有人去取小麦，当然不是昨天收的那个，那个还晒着呢！

小丫头看着，转身带小伙伴们去另外的小磨。

朱闻天跟太子用大磨轰隆轰隆磨，朱闻天也没办法，他不能提醒朱标说这个不适合磨面，他的人设不允许啊！

朱标帮着扫一扫，再往里添麦粒，觉得很有意思。

然后小丫头带着人回来，抬着磨，这个才是磨面的，磨得看纹理大小。

像磨芝麻取香油的磨，几乎看不到纹理，特别细，所以叫小磨香油。

制作豆腐亦如此，磨越细，出的豆腐越多，同时耗费的人工也就越多。

把泡好的豆子尽量磨碎，然后用布兜起来，一遍遍用手挤，挤出来的是豆浆。

接着煮豆浆，煮的过程中上面可以挑豆皮或腐竹，反正挑得多豆腐就少。

那么磨得细，甚至基本上不留豆渣，出的豆腐就多了，关键在於磨和时间人力成本。

正常磨豆腐，一斤豆子出二斤三两左右的豆腐，同时有三两多的豆渣，有的甚至超过四两。

如果把这个豆渣继续磨下去，又能多出来些豆浆点豆腐。

不过用石磨这么磨是不行的，谁不知道豆渣少则豆腐多？大家都尽量磨得细细的。

豆渣一般不扔，用萝卜能够炸丸子，舍不得用油，那就在开水里汆丸子。

磨面也是如此，朱标终於反应过来，招呼憨憨一声，换磨。

朱闻天已经无所谓了，陪你玩儿。

这大磨用来磨小麦粉，还是要包饺子的，理论上是可以，磨一次不行，磨一万次呢？一百万次呢？

终归有一次次的时候那个粗颗粒会被磨到，甚至把磨的槽给磨平了，两个镜面之间磨。

宋知府等人喝冷饮在树下乘凉，看出来太子不懂，却没人敢笑。

朱元璋倒是非常满意，亲自操作，知道错了，那就改，以后就会了，明白那个大磨不适合磨面粉。

他倒是看着憨憨比较喜欢，一圈圈转，不像别人那么费力气，单手推。

然后再现之前与标儿收割麦子时候的配合，每当标儿要扫或添的时候，憨憨总是在脚步上有一个延冲。

速度改变的情况下，动作连贯性不变，故此标儿得心应手。

憨憨这孩子脑子不怎么好用，心思却灵活着呢！想来总干活，懂得配合别人，不然他那力气……

‘喳喳喳……’