下面是一条很重要的绑扎线，“如果这条线扎得不好，粽子煮熟了就会烂掉。”那我们就只能吃肉粥了。”

苏云雪在说话。她过去常跟着许秀梅做家务。包粽子没什么大不了的。三角粽子是最基本的。苏云雪包了四角粽子。她拿起一片中箬叶，把粽叶的两边折起来，组成一只小船。她在船上装满了糯米和花肉，长成条状。

苏云雪把没有糯米的部分折起来，用手捏住叶子的两边，把若叶的尖端折到另一边。她紧紧地捏住粽子的四个角，把线的一端压在她拿粽子的手掌里，然后把线绕着粽子的四个角包了几圈。绑好后，她锁住了绳子的末端。

苏芸蔓很想看看。她拿了一片若叶来学习许秀梅的行为。对折后，她抓了一把糯米，塞了进去。她的手太小，抓不住若叶。一些米随着她的动作跳到了地上，还有一些掉了下来，裂缝折成两半。

“那不是很好。”苏云雪刚包了一个。看着妹妹的动作，她拿起箬叶，把糯米倒回盆里，又折了一个完美的漏斗。她看着苏芸蔓的小手。“不要用它。你的手太小了。去煮鸭蛋吧。”

姐妹俩的咸鸭蛋大部分都卖出去了，剩下的十个是今天的。苏芸蔓噘着嘴，乖乖地走到厨房。

苏芸蔓煮好鸭蛋后，许秀梅和苏云雪包好了肉馅粽子。八宝粽子比肉粽子更难。因为豆子大小不同，许秀梅肯定会在每个饺子里放一个红枣，速度就慢了下来。

苏芸蔓被分配了另一项任务。这次，她把野菜、海带和各种配菜都清理干净了。很快，许秀梅就要开始做大餐了。

庆祝端午节最繁华的地方不是河源，而是扬州。在扬州，“十二红”很受欢迎。这十二道红烧是十二道菜，包括红烧鱼、红烧鸡、炸黄瓜、红烧萝卜、黄豆、芦苇、冷红苋菜、雪菜、红米粉等。