苏芸蔓抱着鸭蛋进了大棚，管理好大棚的门窗，用黑布堵住小窗，点上油灯，把鸭蛋一个一个地放在油灯前仔细看。

其实她不明白，只是隐约听说受精卵在油灯前能看到一个黑点。

苏芸蔓仔细端详广仔，终于挑出四个看似不存在的带黑点的。她打算把它们留在家里，找一只正在孵蛋的小鸡孵。

今天摘完野菜，许秀梅打算做野菜饭。

野菜饭用的是荠菜，这是今天采集最多的一种。把荠菜洗净，切成小块，放入小锅中用油煎。

原来，许秀梅想做素菜，但苏根良拿着一条鱼进来，看着野菜，流口水，说自己要吃腊肉菜。许秀梅把牧羊人的钱袋分成两半，切了一片咸肉。

培根切碎后，用油微炸，然后把荠菜扔进去，搅拌两下，捞出来。

今天的米饭是用竹筒做的。两根竹筒里塞着拌有荠菜的米饭，三根竹筒里塞着腊肉饭。

这竹筒是用马齿苋和奶奶一起蒸的，和面条混在一起。蒸一杯茶的功夫差不多了。

“过年的时候，我们还没做好腊排骨呢。”许秀梅在腊月时将剩下的腊排骨翻过来，将五块排骨切成小块，经过长时间的火上烧去异味。

将腌好的排骨放入凉水锅中，加入米酒，焯水。这一步也是为了去除排骨上的异味。将焯过水的排骨和芋头切成滚刀块，放入大碗中。

这碗里放姜片和蒜片，再放一层芋头，再放一层腊排骨。放入芋头后，将蜡排骨铺满表面，再放入两个小葱花丸子，即可入锅蒸。

这种蒸排骨一般不需要调味