第3595章花间令:上官芷20(会员加更)
次日周全教上官芷的是枣泥山药糕,这个糕点可比芡实糕复杂,但是没关系,周全会帮上官芷偷懒,在准备食材时,直接给了枣泥的成品,这是最复杂的一步,就连山药也是削好的。
枣泥上官芷领情了,但山药却没有。
上官芷:"去拿没有削好的山药来,我要亲自削。"
周全没有想到上官芷这么执着,但他也没法违抗,只能去拿没有削好的生山药。
没有处理过的生山药直接上手削会引得手痒手麻,很是难受,因此在处理生山药前先放盐水中浸泡,而后再过一遍烫水捞出再处理,就会减少那种痒意。
枣泥山药糕的做法也很简单,将削好的山药蒸上一刻钟,取出放凉,捣碎成泥,再取一个小团放入模具,分量占模具的三分之一,枣泥也去模具的三分之一放于山药之上,最后再取模具三分之一的山药泥放入模具覆盖在枣泥之上。
脱模之后,枣泥山药糕就完成了,若是喜甜,同样再在上方倒些许蜂蜜。
对于上官芷来说,最大的挑战便是给山药削皮,但她服用了洗髓丹之后,身体的素质技能都得到了极大的改变,手指灵活,力气还大,虽然之前的确没有做过,但没用多少时间就能磕磕绊绊地将山药皮削下来了。
然后接下来的步骤就简单多了。
她看着这盘枣泥山药糕,只觉得送给上官兰不好,不送也不好,送了好像上官兰就成了试吃的一样,可是不送又好似忘了这个兄长一般。凌儿看出了上官芷的纠结,当即就开口道。
凌儿:"公子向来对小姐极好,小姐仰慕兄长,这每道糕点的第一次自然都会送到公子处。"
凌儿给上官芷找了个好借口,重点是第一次,不是试吃,于是这盘枣泥山药糕再次被送到了上官兰的书房,然后又得到了上官兰饱含感情的一句,“芷儿长大了。”