第362章 超市;产品(1 / 2)

十月的京城,秋意正浓,红叶满枝,金叶遍地。

凌晨六点,强大的生物钟将沉睡中的谭行叫醒。

起床,洗漱,出门,骑着电动车就赶往了附近的嘉禾超市。

他是这家超市生鲜部门主管。

生鲜区包括蔬菜、水果、肉类、海鲜等,需要每天早晨大量进货,并时刻保持货架的整洁和新鲜。

迎着清晨有些冷的秋风,谭行抵达门店,开始了一天的忙碌工作。

分拣、补货、清洁、打包、检查货物,哪里需要哪里搬。

说是主管,其实日常工作非常琐碎。

谭行在心里嘀咕,“希望这次的几个新人能多留下来几个。”

即使嘉禾这样待遇好的公司,员工的离职率也不低,有时候实在是太累了。

尤其是最近生鲜区的货物越来越多,客流量也越来越大。

谭行快速在超市穿梭,一排排货架上的信息快速的从他大脑中划过。

“牛羊肉到了没,快点,快点,天气降温了,现在卖得正好。”

“标价签换了没?今天蔬菜和水果都涨价了,赶紧换!”

“到了3车货要卸,火龙果、香蕉、有机蔬菜都有,来几个人和我去卸车。”

“快,快,快!动起来,动作要快,姿势要帅。”

从6点半开始,一直忙到8点开门前,准备工作一切就绪。

此时的超市里已经焕然一新。

地面上没有垃圾,货架上没有尘土,干净整洁。

新鲜的肉铺,一排排整齐的蔬菜和水果,所有的商品都保持得非常完美,静静的等待着欣赏者的到来。

8点,准时开门。

一开门,即是高峰期,早市的客流量很大,蜂拥而入的客人们推着推车穿梭在货架中。

“请问你需要什么”

“好,您慢走~”

不一会儿,谭行就看到肉铺前排起了长队。

“嘶~”

“肉的生意每天都这么好。”

一个排队的大爷回应他道:“这肉好吃着呢,肉质鲜嫩多汁、无膻味,一家人怎么都吃不腻。”

“就是有点贵,钱包遭不住。”

“就是,就是,小伙,我看你们又涨价了,肉在涨,蔬菜也在涨,再涨我可不来了啊!”

“小伙,你们这羊肉和牛肉从哪儿来的呢?”

只是在旁边多嘴了一句,排在队伍后面的大爷大妈纷纷七嘴八舌的议论了起来。

谭行早就已经习惯了,耐心的解释着。

“这肉啊,可都是公司在疆省阿尔泰自有的牧场上放养的,全都是以以有机饲养方式培育。”

“一共两百万亩的牧场,全是优质的有机草料,不使用化学药物和激素。”

“这牛羊吃的是有机草,喝的是矿泉水。”

“羊的品种也是公司精心选育的,体质结实,体躯深长,肌肉丰满。”

“你们看看这羊肉,红嫩鲜艳,高蛋白、低脂肪、肌肉脂肪分布均匀。”

“又是从大西北真空冷链空运过来的,这成本卖这价格,绝对是物有所值的。”

一些大爷大妈是老顾客了,但就喜欢听谭行说这些东西,向他们带来的同伴证明这里的食材贵有贵的道理。

而案板上被分割出来的羊肉也确实色彩鲜艳,让人一看就很意动。

“谭行,谭行,又有一车货到了,大米、面粉和玉米粉,快来帮忙搬!”

“来了,来了,我先去忙了,各位大哥大姐。”

“好叻,他们这儿的米面也很不错,包出来的馒头饺子那可香了。”

“等会去瞧瞧。”

一袋大米压身,谭行只感觉这副身子在一周内,又一次承受了他不该承受的重量。

不过没办法,谁让客户老爷们喜欢呢!

一直忙到早上九点半,谭行才有时间去吃早饭。

叫上两个新招进来的员工,一行三人来到了超市不远处的一家面馆。

这家面馆是新开不久的,因为食材都是从超市拿货,自然也受到了超市员工的长期光顾。

而因为食材好,面馆的口碑也日渐积累了起来。

“老板,一碗羊肉面。”

“我也一样。”

“我也一样。”

老板吆喝一声:“好叻,三碗羊肉面。”

谭行看了看消瘦了些的两个新员工,“老板,再加三份羊肉。”

老板笑得更开心了。

“怎么样,累着了吧?”谭行问道,这两人表现不错,他是想这两人长期干下去的。

其中一名小圆脸员工叫朱曾,说笑道:“别的不说,就是减肥效果杠杠的,忙的时候一路小跑。”

“我一个月瘦了20斤,唐勇瘦了15斤。”

“确实太累了。”唐勇也说道:“店里的生意也太好了吧,不管早班还是晚班,这客流量都多得吓人。”

“原本客流量就不少,这段时间公司在生鲜上的门类增加,口碑爆发,生意又好了不少。”

谭行神秘的道:“上个月,门店有12天的日销量都突破了20万元。”

朱曾和唐勇并没有意识到这意味着什么。

谭行郑重的说道:“加油,坚持下去,至少把今年干完,年底的分红会超出你们的想象。”

朱曾:“我们也有?”

“人人有份。”

谭行说道:“我在这行干了这么多年,哪里都累,其它行业也有各自的苦衷,但你们要知道,嘉禾在业内的待遇是最好的。”

朱曾和唐勇原本确实有跑路的想法,但这会儿又犹豫了,因为这里的工资确实给得多,恰好这时候面来了。

“吃面,吃面。”

“讲真,公司这有机羊肉确实顶级啊!”

面还没吃完,谭行抢先把账给结了,随后又回到超市开始了热情满满的一天。

过了中午12点,又回家休息,傍晚6点过又开始了晚班。

与此同时,在千家万户的灯火之中,一份份鲜美的食物被端上了餐桌。

有尽享天然营养的羊排,有鲜嫩欲滴的蔬菜,还有搭配的新鲜水果,每一份食物都堪称精品。

晚上谭行的重点工作是出清,统计库存,检查,忙完这些还要在电脑上记录今日的销售对比。

今日事今日毕。

不出意外,今天的日销量又上涨了,整个店里的日销量加起来肯定突破了20万。

等一切都忙完后,他才拖着疲惫的身躯准备回家。

出店时刚好碰见了朱曾和唐勇也在摆弄小电驴,习惯性的给两人打气了两句。

“加油。”

“明天会更好。”

打了声招呼,谭行骑着电动车驶上空旷的道路,身影在路灯的照耀下拉得老长。

“刚tin喔寒夜类喊雪piu过,外做狼克留嘚桑窝piu云方……”

“滴……滴…”

朱曾和唐勇追了上来,“谭哥,你有没有想过自己开店?”

大晚上的路上也没啥人和车,谭行干脆和两人并排着开。

“想啊,怎么没想过,我还幻想过站在店门口,目送一个个顾客走出视线,然后柜子里的钱多的我都愁得慌,但现实情况不允许啊,而且在店里收入也确实挺可观。”

“谭哥,你白天睡觉睡得着吗?”

“只有我不睡觉,家里人才能更好的睡眠。”

谭行的电动车窜了出去,一块砖头横亘在路边,马路那么宽,他却偏压了上去。

又经过快一年的发展,嘉禾超市如今的门店数量已经来到了五十家。

一年扩张了二十家,这个速度既不快也不慢。

不过,在嘉禾超市的领导团队里一直有两种声音。

以总经理彭书玉为首的,坚决执行老板的主打高端品牌超市策略,也是一直这么做的。

但也有另一种声音,以副总董旭为首的,加快在全国各大城市的布局。

周工作会议最后,彭书玉向各部门说了说目前的工作成果。

“50家门店,这个月有半数以上业绩都能超过500万,基本上都是老店,新店的业绩增速也很可观。”

“总体来说,业务在蒸蒸日上,总部也很满意。”

“各位,还有什么想说的?”彭书玉笑道:“没有就散会,现在一天都是大几百万的生意,年底冲刺要冲起来。”

“我有个问题。”

刚准备散会的众人循声望去,不出意外,依然是董旭。

虽然老板去年否了他的提案,定下了高端品牌的基调,但也没有一棍子打死。

他依然跳上跳下,却在这个位置上稳如泰山。

因为集团也有大量的基础产品需要市场消化,这就是董旭一直坚持的理由。

“食用油这块,由于把嘉禾粮油踢出了供应商名单,嘉禾超市的食用油一直是空缺的。”

“这是厨房必需品,现在各个店都在反应这一块对客流的影响挺大。”

“另外,西北的南美对虾、三文鱼、龙虾、青蟹等产品今年也大量上市了,市场表现异常火爆。”

“天禾的水产部一直在联系我们,试图进入嘉禾超市。”

“不过有意思的是,我们在西北大本营居然没开店。”

“而海鲜的供应,一直都是来自沿海,以及从岛国进口,理由是水产部的产品才面世,没获得消费者的认同。”

“不介意多耽误一点时间吧,给大家看看西北的海鲜长什么样。”

董旭拿出一个优盘,自顾的连接起了投影仪。

彭书玉皱了皱眉,却没阻止,也阻止不了,董旭给她找事也不是一天两天了。

不一会儿,董旭就在投影上放起了视频。

入目应该是一个海鲜批发市场,市场里人影如织,一片忙碌。

董旭说道:“这是兰市的海鲜品批发市场,平常海鲜的投放量在30吨/天,节假日50吨/天。”

“天禾水产部在兰市建立了南美白对虾养殖场,市场表现特别好。”

“关键利润很高。”

画面一转,又进入了商超,市民挑选海鲜,海鲜的终端需求也很旺盛。

“除此之外,张掖、酒泉、乌市、阿克苏等地,水产部在盐碱地的螃蟹、鱼类、贝类等养殖基地也陆续获得成功。”

“这是一个潜在的巨大市场。”