「别忙！用抹布垫着！」南叶一声惊呼，但已是来不及了，灵芝被烫了一下，大叫着丢开了砂锅盖子，那盖子在地上骨溜溜地转了一圈，正好嗑在炉子边上，碎成了几半。

南叶连忙打来凉水，让她把手指头浸进去，道：「这下你可得去找你娘了，治疗烫伤，她肯定比我更有权威。」

灵芝满不在乎地道：「就烫了一小下，没事，哪有那么娇气。」说着，又沮丧起来，「我果然还是笨，连掀个砂锅盖子都掀不好。」

南叶忙安慰她道：「急什么，剩下还有八只砂锅的，你一个一个地练过去，总归有一个会练好罢？」

听得她如此说，灵芝终於有了点信心，把手从凉水里拿出来，继续去铺腊肉，这回，她终於没忘了再垫抹布，顺利地掀开了盖子。

南叶拿来扫帚，把地上的碎片扫干净，又从橱柜底下重新拿了个盖子出来，冲洗干净，盖了上去。她瞅了瞅灵芝的手指头，虽说有点红，但并未肿起来，这才放了心，专心去指导她：「肉和山药，都要铺均匀，不要挤成一团，那样既不好熟，也不好看。」

灵芝点头应了，一一照着她所说的来，每当她毛手毛脚又要惹出事情来的时候，南叶总能及时提醒，把一切都控制在了尚未发生之时。

灵芝惊叹着：「你就跟神仙似的，我要做什么，你都晓得。」

南叶笑道：「谁也不是一天就成为大厨的，我也是这样过来的，当然能预见你的下一步了。」

灵芝忽地抬头看她，眼中有亮光流动：「你是说，你刚学做饭时，也曾和我一样笨手笨脚？」

「当然。」当然……没这么笨手笨脚了，不过，为了给灵芝长点信心，撒点小谎又何妨？南叶肯定地点了点头。

果然，灵芝骤然士气大涨，做事更有干劲儿了，不一会儿功夫，就把剩下的砂锅都铺上肉和山药了，不过她坚持朝其中一只锅里铺了两层肉，说是要给肖大嫂，又趁偷偷地朝另一只锅里多铺了半节香肠，也不知是给谁的。

腊味有异香，这香味，不同於鸡汤的鲜，而是浓厚而富有侵略性，当那香味儿弥漫开来，马上侵占人的嗅觉，整个鼻端能闻见的，都只有它，连鸡汤的鲜香都黯然失色。

灵芝毫不掩饰自己对於腊味的向往，双眼微闭，陶醉地闻着，道：「太香了，我都快等不及熟了！」

宝弟也自动自觉地从墙角里跑了出来，加入了闻香的行列。有钱人闻花香，没钱的闻肉香，还有那许多吃不上饭的，只怕一点儿粮食的香味，都能吸引住他们了罢。

南叶忍不住感慨了几句，走去舀了半碗鸡汤，掀开其中一只砂锅的盖子，倒了进去，给宝弟煮软软的汤饭，然后又问灵芝：「鸡蛋你爱吃全熟的，还是淌油的？」

「全熟？淌油？」灵芝听不明白，同时又有些诧异，「为什么你说的话，我大都听不懂？」

额……那是因为你好东西吃得太少了，南叶解释道：「全熟的鸡蛋，里头的蛋黄是硬的，淌油的嘛，则是半生半熟，里头的蛋黄还能流动。」

山里人没那么讲究，全生的鸡蛋灵芝都吃过，所以倒没显出特别的表情来，只道：「你说怎样好吃，就怎样。」

「那行，咱们就吃淌油的。」南叶说着，又摸了摸宝弟的小脑袋，道，「你还是小朋友，所以得吃全熟的，不过你的煲仔饭里有鸡汤，肯定比我们的都好吃。」

宝弟闻着这腊肉的浓浓香味，已是醉了，南叶说什么，就是什么，只顾着点头。