第九章 美味双皮奶(2 / 2)

姜家赘婿 唐不苦啊 1579 字 4个月前

“再给我准备些煮烂的红豆,切好的芒果。”

“在冰箱里。”元荣智双手环抱道,一副看戏的姿态,“你还有什么要准备的吗?麻烦一次说完。”

唐远摇头,接着动手了。

唐远先是把牛奶倒进锅里加热。牛奶加热的同时,顺道把三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。

“为什么要把蛋清和蛋黄分开?”元荣智不解,他每次做甜点,都不会分开的,觉得这很浪漫。

宁州市的甜点师,也都没有这个习惯。

唐远继续忙他的,没有回答元荣智的问题。

快到关键一步了,牛奶要加热,但不能煮开,煮开后不容易形成奶皮。

把加热的牛奶倒入容器,放置通风处后,唐远用小刀在上面划开了一道不大不小的口子。

过了一会儿,唐远把奶皮下面的牛奶倒了出来,与蛋清和白砂糖搅拌一起。

“你为什么要用蛋清,而不是蛋黄?蛋黄更有营养不是吗?”元荣智又问。

唐远的做法,跟他的做法,相差很大。

“你就不能像他俩一样,专心的在一旁看着吗?”唐远反问他。

唐远又操作了几步,对俩小孩道:“耐心等几分锺,甜点很快就好了。”

“叔叔,你是甜点师吗?看起来好厉害的样子!”小男孩没见过别人做甜点,可凭他的直觉,唐远很厉害。

姜芯儿在唐远忙的时候,总是盯着人看——这就是她爸爸吗……可等唐远看过来,她又害羞的低下头。

双皮奶,唐远前世,粤式着名甜点。材料简单, 做法简单,用时不长。而这个世界,还没有双皮奶。

很多唐远吃过的甜点也没有。

至於吃双皮奶会不会发胖,长蛀牙,唐远可不敢保证,反正他就不会长胖,也没有蛀牙。

晚宴之所以还没开始,是因为姜宁这个女主角还没回到,她被堵在半路了。每逢周五,宁州市的路就格外的堵。

姜宁能不能及时赶回来,唐远压根不关心。

“叔叔不是甜点师,这是叔叔的业余爱好。”唐远摸了摸小男孩的脑袋,“你叫什么名字呀?刚刚怎么欺负我们小芯儿?”

“叔叔,我叫方格,我没有欺负阿芯哦。”方格回道。刚刚明明是姜芯儿揍他,可他已经忘了。

小孩子的矛盾,大人不宜过多插手,唐远便不再多说什么,等双皮奶顺利完成。

等待的过程是漫长的,尤其是没什么耐心的小孩。如果不是唐远比较能说,方格早拉着姜芯儿去别处玩了。

“好了,双皮奶完成了!”

唐远取出双皮奶,装了两个小碗,分别在上面撒上红豆和芒果,一碗递给了小方格,另一碗,他捧着,然后拿起调羹,舀了一小杓,递到姜芯儿嘴边。

姜芯儿没有拒绝,张口吃了小口。

然后,小丫头的眼泪,吧唧吧唧的往下掉。

这下可把唐远吓坏了,一时不知如何是好,赶忙问:“不好吃吗?”

小丫头使劲摇头,哭的更凶了。

不好吃?

不存在的!

小方格三两下,就把他那碗双皮奶吃完了:“叔叔!我还要!”