“再给我准备些煮烂的红豆,切好的芒果。”
“在冰箱里。”元荣智双手环抱道,一副看戏的姿态,“你还有什么要准备的吗?麻烦一次说完。”
唐远摇头,接着动手了。
唐远先是把牛奶倒进锅里加热。牛奶加热的同时,顺道把三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。
“为什么要把蛋清和蛋黄分开?”元荣智不解,他每次做甜点,都不会分开的,觉得这很浪漫。
宁州市的甜点师,也都没有这个习惯。
唐远继续忙他的,没有回答元荣智的问题。
快到关键一步了,牛奶要加热,但不能煮开,煮开后不容易形成奶皮。
把加热的牛奶倒入容器,放置通风处后,唐远用小刀在上面划开了一道不大不小的口子。
过了一会儿,唐远把奶皮下面的牛奶倒了出来,与蛋清和白砂糖搅拌一起。
“你为什么要用蛋清,而不是蛋黄?蛋黄更有营养不是吗?”元荣智又问。
唐远的做法,跟他的做法,相差很大。
“你就不能像他俩一样,专心的在一旁看着吗?”唐远反问他。
唐远又操作了几步,对俩小孩道:“耐心等几分锺,甜点很快就好了。”
“叔叔,你是甜点师吗?看起来好厉害的样子!”小男孩没见过别人做甜点,可凭他的直觉,唐远很厉害。
姜芯儿在唐远忙的时候,总是盯着人看——这就是她爸爸吗……可等唐远看过来,她又害羞的低下头。
双皮奶,唐远前世,粤式着名甜点。材料简单, 做法简单,用时不长。而这个世界,还没有双皮奶。
很多唐远吃过的甜点也没有。
至於吃双皮奶会不会发胖,长蛀牙,唐远可不敢保证,反正他就不会长胖,也没有蛀牙。
晚宴之所以还没开始,是因为姜宁这个女主角还没回到,她被堵在半路了。每逢周五,宁州市的路就格外的堵。
姜宁能不能及时赶回来,唐远压根不关心。
“叔叔不是甜点师,这是叔叔的业余爱好。”唐远摸了摸小男孩的脑袋,“你叫什么名字呀?刚刚怎么欺负我们小芯儿?”
“叔叔,我叫方格,我没有欺负阿芯哦。”方格回道。刚刚明明是姜芯儿揍他,可他已经忘了。
小孩子的矛盾,大人不宜过多插手,唐远便不再多说什么,等双皮奶顺利完成。
等待的过程是漫长的,尤其是没什么耐心的小孩。如果不是唐远比较能说,方格早拉着姜芯儿去别处玩了。
“好了,双皮奶完成了!”
唐远取出双皮奶,装了两个小碗,分别在上面撒上红豆和芒果,一碗递给了小方格,另一碗,他捧着,然后拿起调羹,舀了一小杓,递到姜芯儿嘴边。
姜芯儿没有拒绝,张口吃了小口。
然后,小丫头的眼泪,吧唧吧唧的往下掉。
这下可把唐远吓坏了,一时不知如何是好,赶忙问:“不好吃吗?”
小丫头使劲摇头,哭的更凶了。
不好吃?
不存在的!
小方格三两下,就把他那碗双皮奶吃完了:“叔叔!我还要!”