第一十三章 唐远的哄娃技术(2 / 2)

姜家赘婿 唐不苦啊 1671 字 4个月前

难道是爸爸从来没有来过?昨天晚上见到的人是她做梦梦到的?

又或者这个爸爸根本是假的,是妈妈雇来演戏的?

姜芯儿早熟,别看她只有四岁,智商早不止四岁了。

所以,她绝食,听方格说,一绝食,爸爸就会马上回来看她了。

“走,去厨房找吃的。”的确回到他家天色已晚,关键他家没有小孩的东西……“走不动吗?”

“方格的爸爸经常背他的……”

这是姜芯儿和唐远说的第一句话,声音软软的,好委屈……

“上来吧!”唐远蹲下身,让姜芯儿爬上来,背起来后,又道:“谁家的小姑娘呀,怎么这轻呀,平时都不给饭吃呀……”

身后三人又雕塑了!!

我们舍得不给她饭吃吗?

他们家缺那点饭钱吗?

姜家就两个女儿,一个外孙女……他们不知有多疼这个小外孙女……

唐远先切点水果,给姜芯儿填填肚子,这才去厨房找食材,给小丫头熬点粥。双皮奶可以晚点做。

“我去,蒸蛋、煎蛋、番茄炒蛋、蛋汤……”唐远看到一桌子的蛋系列,特无语,姜家昨天吃山珍海味,今天只吃蛋?

真抠!

难怪小丫头会绝食抗议!

这全是拜元荣智所赐,他昨天魔障似的学做双皮奶,留下了很多蛋黄,杨叔不忍浪费,於是吩咐佣人做了这么多蛋系列。

“咦?居然有河蚌!!”

在前世,河蚌这种生物,除了偏远山区有幸存,普通的小江小河里,早已经绝迹。在大城市里,最多只能买到海蚌。

河蚌的味道,简直不要太赞了鸭!

就给小丫头煮河蚌粥了!

尤其是这种,只有拇指头大小的河蚌,肉质紧实,泥沙少,熬粥绝对一绝。

唐远首先把河蚌壳刷洗干净,接着把需要用到厨具餐具清洗一遍,再把河蚌倒入装锅里,倒入水,留三分之一的水位。再用大火把水烧开。

这中间,唐远可以去准备其它的配料,如葱花,姜丝,米酒等。

这些材料,姜家厨房都有。

水烧开后,河蚌就会张开,露出里面的河蚌肉,再继续用文火烧,部分河蚌肉便自动脱落。

待汤水里的杂质沉淀后,把汤水倒进淘好米的锅里,和米一起煮粥。这样便能充分的利用河蚌的鲜美,来熬一锅鲜美的河蚌粥了。

接下来要挑拣河蚌肉,这是一件极其讲究耐心的工作。

别看河蚌的个头有拇指大小,煮熟后它的肉,只剩一半不到。要是肉没熟透,还会沾着蚌壳,弄下来比较费劲。

拣完河蚌肉,得用清水,搓洗上两三遍,洗干净泥沙。

若刚买的河蚌,用清水育上一两天,让它们把泥土自动吐干净最好。

搓洗完毕,拧干,准备爆炒!

爆炒河蚌肉,是最叫人忍不住流口水的环节。特别是那种与众不同的香味,是遮挡不住的。

厨房就唐远父女俩,大家都很默契,没有去打搅他。

然而等爆炒河蚌肉的香味弥漫开来,大家都没法淡定——

什么时候,这小小的河蚌肉,也能做的这么香?

闻起来就好有食欲!

他们平时只会拿河蚌来煮汤……

“没想到姑爷还有这手!”

杨叔叹道。心里却在想,唐远应该是个厨师吧?