试验田自然不可能也在制造局内，宋应星的试验田在距离制造局数百步之外的玉泉山山脚下，在向阳的一面由民壮开垦出来大约二十亩试验田。

土豆、红薯各占一半，其中还有一格地种的是辣椒，这一茬皆是开春时种下的，绿油油的土豆已经长了尺把高，红薯藤蔓也爬的到处都是，尤其是那一格子辣椒红绿相间的，看起来格外漂亮。

这二十亩试验田倾注了宋应星不少的心血，虽然大部分的体力活儿都有制造局的下属来干，但具体到插秧、栽种、松土宋应星大部分都是亲力亲为。

宋应星实在是不敢怠慢，土豆、红薯关乎国计民生，倘若出了岔子莫说崇祯皇帝，宋应星自己都无法原谅自己。

没有农药，宋应星就亲自去捉虫，没有化肥，宋应星就自己用粪肥给苗子补充营养，崇祯皇帝放眼望去，不论是土豆叶子、还是红薯藤，皆是连个虫眼都没有。

“老解，去找把铁锹来。”崇祯皇帝道。

试验田有专门的人看守，平日里除了堤防周围的百姓来破坏，也负责浇水看护，解阎王得了令后寻看守的民壮讨要了一把铁锹，他知道崇祯皇帝想干嘛，拎着铁锹就要去掘土豆。

“拿来，朕亲自来掘。”崇祯皇帝又道。

开创康干盛世的秘密就在眼前，崇祯皇帝岂能假於人手，解阎王不由分说立即将铁锹恭敬的递给崇祯，崇祯选了最边上的一棵土豆脚下一用力便掘开了半边。

只见被掘开的土地里，四五个比鸭蛋略大的土黄色蛋蛋赫然映入众人眼帘，崇祯皇帝脸上一喜，接着又是几铁锹，解阎王弯下腰一边抖土一边把整棵土豆提溜了起来。

“一、二、三、四、……陛下，足足有七个黄蛋蛋咧！”解阎王咧着嘴道。

“嗯，就是个头有点小了。”崇祯皇帝摇了摇头。

此时的土豆还都是原生态的原始品种，没有经过后世高科技的育种改良，不仅单个的土豆大小不能与后世比，产量也没法比，崇祯皇帝自然早有心里准备。

但这话听在宋应星耳朵里就不是这么个味儿了。

“陛下，这产量可不低了，就以这十亩土豆的平均产量来说，至少是麦子产量的七到八倍！即便再差的山地，只要百姓好好照应，其产量也比粟子、麦子要高许多。

陛下，您看那边。”宋应星指着低头的玉泉山道。

前几日宋应星掘过几棵土豆和番薯，早就估摸出了大致的产量，由於先前崇祯皇帝曾说过，土豆和番薯最大的优势还不是产量高，而是耐旱、耐寒、不挑地，就是山地或者旱地也能有收成。

御史宋应星除了在试验田种植外，还在玉泉山的土坡上见缝插针的种，放眼望去，只要能照到阳光的坡地，都被宋应星种上了土豆番薯。

“那些坡地，微臣除了栽种时上了点粪肥，而后就是偶尔浇浇水不让其太过干旱，臣前几日掘开几株，竟也能结四五颗土豆，尤其是那番薯，臣尝了尝味道甜甜的，产量更是高。”宋应星解释的时候脸上都带着兴奋。

倘若百姓能种上土豆和红薯，何至於饿的去啃树皮吃观音土，有了这两种高产作物，才有了大明中兴的基础呀！

接下来崇祯皇帝又掘开几株红薯，看护的人提来一桶水，崇祯皇帝洗了几块，递给宋应星一块，解阎王一块，自己也嘎嘣一声啃了一口，吧唧吧唧的嚼了起来。

“嘿，陛下，真是舔的咧，好吃！”解阎王夸赞道。

“嗯，是这个味儿！”崇祯皇帝也道。