第186章 爆炒肥肠

“你这是炒的是什么呀，还挺香的，一点也不比我们府里的厨子差呀。”秦文瑶好奇的问道。

“猪肝，没吃过吧。”何苗扭头问道。

“吃倒是吃过，但是没有吃过这么炒的闻着这味也不比炒肉差呀。”

何苗听后轻笑了一下，然后夹了一块没有落在锅里的肝放到她的嘴里道：“那就尝尝味道怎么样。”

说完了之后把碗放到一边刷起了锅。

这边秦文瑶一边慢慢的品尝着一边说道：“不错呀，很滑很嫩，而且咸鲜可口的非常好吃。”说完了之后看向何苗道：“你这手艺完全可以开酒楼了，而且用料便宜一定会很火爆的。”

“酒楼可不是那么好开的，还是等以后有钱了之后再说吧。”何苗摇了摇头道。

之后对她说道：“火稍微的旺一些，一会我要爆炒。”

“好的。”秦文瑶说完了之后，找了些细的柴禾添加了进去。

这头何苗等锅干了之后，直接入了油，接着放入姜蒜末炒出香味，然后把肥肠放了进去煸炒，等出了肥油后再放入切好的葱段和青小米辣，焖片刻后熟了之后装碗。

不过从来没有闻过辣椒味的秦文瑶因为这次放的辣椒多，终於受不住不停的打起了喷嚏，直到好一点之后才好奇的问道：“你放的什么呀，怎么这么呛鼻子呀。”

“我从山里发现的一种东西，炒菜的话非常好吃，尤其是炒肉类，更香也更祛腥味。”何苗把碗放好了之后，见只剩下一个炒鸡蛋了，这才一边刷着锅，一边向外喊道：“小豆子端菜了。”

“哎，来了。”小豆子应了一声，忙跑了进来不过后面照样跟了一串。

“早就听你三爷爷说你做的菜好吃，我还不相信呢，没想到是真的而且还是色香味俱全，看来今天是真的有口福了。”何玉书看着桌上摆放好的菜一脸惊喜的说道。