第873章 原因
再比如,烧鸡的鸡老了,桂花鸭的鸭子太肥了,倒是非常的适合烤着吃。
至於木须肉,问题则出在木耳上面,明显进的是陈货,好在并没有霉味,但是却没有了木耳的清香。
至於汤,还不错,目前没有吃出什么问题。
随后把自己吃出来的问题说了出来之后问道:“你们还吃了什么问题。”
齐秀秀和陈平先后回道:“我们的感觉跟您差不多。”
何苗见此点了点头,之后一脸期待的看向了含香。
她出自御膳房,虽然不见得会做,但是想来好东西没少吃,自然口味要比他们两个高的多。
果然含香喝下最后一口汤后开口道:“除了主子所说的问题之外,奴婢还发现一个问题,那就是这里所用的盐怕不是精盐。”
何苗听后怔了一下,之后再次舀了一杓子汤认真的品尝了一下若有所思的说道:“你再尝尝,我没有尝出来呀?”
心想难道宫里进供的盐是再次经过加工的,她之前吃的盐一直都是这个味道呀。
之后想到了什么忙问道:“宫里吃的盐会不会是井盐呀?”
毕竟这古代提纯技术有限,所以即使是精盐也没有前世的盐味道好,这一点她一直都是知道的。
但是如果有好的井盐的话,那么味道肯定比市面上的盐的味道要好的多。
“对,对,是井盐,我好像听总管提过那么一句。”含香听后想到了什么,忙点了点头道。
“你可真厉害呀,连这么小的区别都能吃出来。”齐秀秀满是羡慕的看向含香道。
“所以要想当一个好厨子就得有条好舌头。”何苗笑着道。
之后对陈平道:“去把掌柜叫来吧。”