何雨柱摇了摇头，说道：“嫂子你这就不知道了，那大骨里面都熬化了，骨头都成渣了。”

“每天都是需要过滤一下的，随后那些骨头渣子都是丢掉的，根本没法吃！”

秦淮茹一愣，这个她到是真的不知道，毕竟她从来没有熬过这么狠，而现在的人家都不愿意买大骨回去，因为上面什么都没有。

珍贵的肉票买大骨，那是糟蹋了！

何雨柱这几天负责指导熬制大骨汤，谭家菜的经验增长迅速，尤其是他指导的可是八个食堂，每个食堂十个灶台同时熬煮。

谭家菜的经验蹭蹭往上涨，可惜大骨有限，下周也就能再做三天而已，随后恢复正常。

再做就要等到下个月了，不过最近工人们的气色开始好转，证明了确实有营养，秦淮茹这就盯上了，她每天打一饭盒然后带回来一半。

不过大部分都被贾张氏吃了，她这才想着弄点儿大骨回来。

秦淮茹发愣，何雨柱可不会，“不说了，我还要去买菜呢！”

何雨柱推着自行车就走，秦淮茹的脸色有些难看，家里虽然定量多了，尤其是她，也算是一线工人，定量比较多，但是一个贾张氏就要吃多少？

说真的，现在她也是有些后悔了，之前装什么孝顺，直接将贾张氏赶去农村不就好了？

阴沉的脸回到家中，贾张氏急忙问道：“怎么样？傻柱帮忙吗？”

“不成，他说那些骨头都熬成了渣了，根本不能再用，厨房都是扔掉的。”秦淮茹说道。

“怎么可能？那骨头还能熬成渣？”贾张氏不信，毕竟普通人家怎么可能熬这种高汤呢？

没做过自然是不知道的，像是宫廷菜之中的开水白菜，那是几种不同的肉熬制出来的高汤，浇灌在白菜心上，一般人根本熬不出那种味道。

甚至一般人也想象不出那种味道来，而那些肉最后被熬成什么模样，根本就不清楚。

秦淮茹叹了口气，“妈，你下周买点儿大骨回来，让何雨柱帮忙熬一次看看，孩子们需要营养。”

“买大骨？”贾张氏有些犹豫，“肉票就那么多，真要买大骨啊？”

“大骨没人买，你和人家商量一下，看看能不能多买一点儿，现在是冬天，也放不坏！”秦淮茹说道：“熬一大锅出来，可以放在外面冻着。”

贾张氏舔了舔嘴唇，秦淮茹带回来的菜可是太香了，“成，下周让傻柱给咱们做。”

……

何雨柱出去买菜，此时的菜市场可是极为的萧条，每天天不亮就有人排队的，想要买到好菜，或者是为数不多的肉食，那是需要抢的。

何雨柱到是不用，他来到卖肉的位置，看了看剩下的东西，“来一斤排骨、四个猪蹄我都要了。”

他的空间没有猪肉，想要吃猪肉自然也是需要来这里购买，这里剩下的都是没有肥肉的部分，何雨柱最爱吃的也是这些。

随后买了一颗大白菜和二斤粉条，这才骑车返回家中，阎埠贵看到何雨柱拎着的东西立刻迎了上来。

“柱子，你这太浪费了啊！”阎埠贵一阵的肉疼，看着排骨和猪蹄。

“三大爷，这猪蹄下奶的！”何雨柱说道。

(本章完)