“哈哈……,这可怪不得我,谁叫你那时候干出这样是事情来的,干得出那样的事情的,不是疯子又是什么,哈哈……。.”
“真是的,那时候你们不也是吃的挺香的嘛。”
听赵朝纲这样说,赵峰脸上有点不好意思了,想一想那时候他的事情做的确实是挺疯的,不过事实虽然是如此,但是赵峰在口头上面还是想要挽回一点面子。
“哈哈……。”赵峰不说还好,一说,在一边的赵立强也开始哈哈大笑了起来,让赵峰好不尴尬。
那是在赵朝纲他们六岁的时候,还是九十年代的时候,那时候镇上面刚刚开了一家蛋糕店,价钱很是昂贵,家里面的大人绝对不舍得给自己家的小孩子买这样昂贵的蛋糕吃,不过,蛋糕的香味真是太诱人了,赵朝纲那时候最希望的就是能够吃一块蛋糕,赵峰他们当然也是这样的想法。
可惜,蛋糕的价格很高,家里面不肯买给他们吃,他们想要吃的话,就得自己赚钱去买蛋糕。
而事情也是这样的巧,那一天赵朝纲他们路过一家草药收购站的时候,一个农民正在那里卖着几个野蜂窝,十个脑袋大小的野蜂窝卖了整整二十块钱,看到这里,赵朝纲他们脑子里面就想起了在赵家村后山的那些野蜂窝了。
不过,很快,赵朝纲他们兴奋的眼神就暗淡了下来,野蜂窝里面的那些野蜂可是很厉害的,他们这样的小孩子真心不敢去动这些野蜂窝,一个不好,会被叮得满头包,回家还会再被自己爸爸打一顿。所以,赵朝纲他们都放弃了去后山找野蜂窝的打算,但是令赵朝纲他们想不到的是,赵峰居然胆大到去后山弄野蜂窝了。
结果是可想而知的,野蜂窝虽然被赵峰打了一个下来,但是赵峰被野蜂叮的满身包,还好在赵家村后山那里的那些野蜂窝里面的野蜂是无毒品种,赵峰只是肿了两天之后,就全部好了。
不过,赵峰身上被野蜂叮的地方是好了。但是他的屁股却又肿成了一大块,这是赵峰他爸爸在赵峰身上的野蜂是叮伤好了之后,打的。
那一个礼拜,赵峰的屁股都是肿起的,可见赵峰爸爸下手之狠。
出了赵峰这件事情。村里面组织人手去把后山那二十几个野蜂窝都打掉了,那时候村里面每一家都分到了不少的蜂蛹。
赵朝纲家里面分到的蜂蛹在被刘美清油炸了一遍之后。被赵朝纲当成零食美滋滋的吃了下去。那一天晚上,整个赵家村里面都弥漫着一阵油炸蜂蛹的香味。
“怎么,今天你也带着你女儿来爆爆米花?”
“是啊,我家的囡囡一闻到爆米花香之后,就吵着要吃爆米花,而我也有很久的曰子没有吃过老家的爆米花了。虽然在城市里面现在多的是爆米花,但是我感觉还是老家用老式机器做出来的爆米花好吃,香味十足。老家的爆米花,可是用柴火烧出来的。”
在赵朝纲老家的爆米花机器是老式大炮手摇爆米花机。所谓的老式大炮手摇爆米花机就是由一个葫芦形状的容器放置玉米,在这个容器的前面连接着一个圆形的手摇柄,样子和大炮调整射程的那个圆形手柄一模一样。
只不过,爆米花机的手摇柄简陋了很多,再加上爆米花是从葫芦的另一头出来的,就像是发射大炮似的,所以才会叫做大炮手摇爆米花机。
不要看老式大炮手摇爆米花机很是简单,但是真正要做爆米花的时候,难度并不小,而且还要格外注意安全,以免真的出现了什么事故。
用老式大炮手摇爆米花机制作爆米花,你得首先在那个葫芦状容器里面的先放50毫升油,再放150克玉米及100克糖到爆米花机内,摇动爆米花机使其均匀扩散到内缸。
当然这个分量不是固定的,要是想要多放点也是可以的,但是注意了,不能够放太多的玉米,以免到时候出现炸炉的情况。
在放好了玉米和糖之后,就得把葫芦容器的盖子盖好,用一边的铁棒,把这个盖子给拧紧了,绝对不能够漏气,否则,爆米花就爆不出来了,爆出来的爆米花全部是一团团的,没有报完整的爆米花,吃起来硬的很。
做好了这两步,就可以把爆米花机放在一边点燃的火炉上面的架子上面了,然后不断的翻转爆米花机,让爆米花机葫芦状的容器充分,均匀的受热,当然这中间也得不停的加如柴火,以免火炉里面的炉火灭了。
一直这样不断的摇着爆米花机,直到在摇手这边的压力表上面显示压力已经到了预定的位置,这个时候就可以出爆米花了。
爆米花容器里面当到达所需压力后,玉米在爆米花机内的水分会被蒸发,淀粉被液化,但在压强减小之前玉米是不会被炸开的,这个时候就得将爆米花机取下来,放进一个特制麻袋或竹筐里面,然后就用钢棍将爆米花机前端的进料口用力的快速撬开,此时爆米花机就会发出“嘭”的一声巨响,爆米花就弹到麻袋里,爆米花也就是做好了。