世界坍塌。
“大哥哥！”叶嘉爬过去，用力抓着他的衣领，灼烫的眼泪不住地滚落：“大哥哥你醒醒，我们得救了，大哥哥！”
一双有力的手抓住了叶嘉的胳膊，外面的人鼓励道：“别怕，我们来救你了……”
“是个小女孩，不确定伤势，快叫医生，担架！”
叶嘉被那双手拽离了大哥哥的身边，衣服上有什么东西被她抓落……
从黑暗迈进光明，只用了一秒的时间。
她流着眼泪，看着他，永远沉睡在了黑夜里……
后来，再也没有他的消息，不知死活。
叶嘉在医院住了好几天，护士姐姐说，她昏迷的时候，拳头还紧紧握着，怎么都打不开。
那枚被鲜血染得通透的湖蓝色警徽，安静地躺在她的手里，发着光。
在警局被教育了四天，却再也没有见过他。
回去的路上，叶嘉嘴里一直喃喃地念着他的名字。
“傅队，傅知延。”
原来，你叫傅知延……叶嘉眼里，泛起了一层雾蒙蒙的水色。
原来，你还活着……
她低着头，细数着自己脚下的步子，如果不是陶荻拉着，她已经撞上了前面的电线杆子。
唐飞摇着脑袋，偷偷对身边的陆景和陶荻耳语：“叶嘉这几天，怎么跟着了魔似的？”
陶荻无奈，顺手扯了扯叶嘉的头发：“别怀春了，咱们能这么快被放出来，多亏徐老的一通电话作保，晚点的时候，代我们去谢谢他老人家。”
“为啥你们不去？”叶嘉回过神来，耸耸鼻子，鼻子上还镶着一粒闪亮的水钻，夕阳下，格外璀璨。她没好气地干瞪了他们一眼，“干坏事儿，你们上，挨骂顶锅，全赖我……什么人啊你们！”
“嘿。”唐飞嘻嘻一笑，“徐老一看见我们，就撸拐杖撵人，也就你叶嘉做那一手好菜……最能得他欢心，自然是应该你去的。”
叶嘉、陶荻、陆景和唐飞是苏南区这一带的小混混，关系很铁，混迹於街头巷尾，大恶不作，鸡毛蒜皮的小事儿却没消停过。除了陆景今年考上了S大以外，唐飞和叶嘉高中毕业后便辍学了，陶荻比他们年长一些，她的理想是成为明星，大学毕业后便在酒吧当驻场歌手，现在唐飞在餐厅端盘子，而叶嘉，开着电瓶车，街头巷尾地送外卖。
幸福的家庭千篇一律，不幸的人生，各有各的不幸。
在路口，四人作了别。
陶荻和唐飞顺路一块儿走，陆景和叶嘉住得比较近，便走了一道儿。
盛夏晚晴，还有不过十来日，便是开学季了。
“叶嘉，我觉着，你年纪也还小，这么下去也不是办法，还是应该准备准备，参加高考，现在女孩子不念大学，将来……”陆景酝酿了很久的话还没说完，就被叶嘉打断了。
“行了大学生，你自己往坑里跳可别拉旁人，我自由自在惯了，不喜欢去学校受管束，让我背书包上课，一个小时两个小时地熬，简直要命！”
“可是你总不能送一辈子外卖吧？”
“谁说我要送一辈子外卖？”叶嘉攥着拳信心满满地道，“等攒够钱，就开一家餐厅，囊括各地风味美食，全国，甚至全世界的！”
夕阳也为她的大志向镀上了一层光辉……
陆景虽然觉得不切实际，但是也没有说什么，只道：“反正我高考的资料都在那儿，你要是需要，随时找我拿，还有，S大就在市中区，将来要是有什么学习上的问题，随时可以来找我。”
叶嘉感觉，如果因为这个原因，她应该是一辈子也不会去找他了。
陪伴的路途总是短暂的，巷子尽头，是一栋矮小逼仄的出租楼。
与陆景匆匆作别，回了家。
家不大，冷冷清清，却也整洁干净。窗户旁一方小书桌，桌上贴满了五彩的便笺，全是叶嘉做菜的心得。桌上放着一个厚厚的牛皮笔记本，似乎有些年岁了，叶嘉走过去，小心翼翼地翻开，笔记本扉页上浅淡的钢笔字体，遒劲有力：《四方食事集》——陆则夫。
那一场地震，夺走了双亲的生命。
家，只留了叶嘉孤零零一人。
父母的财产，因为她年纪小，全归了她的监护人舅舅和舅妈，唯有这一方厚厚的笔记本，是父亲留给她最宝贵的遗产。这里面，详细地记录了父亲半生食客的心得，以及四方美食的做法，叶嘉很早就开始钻研这本笔记，想完成父亲此生未尽之志。
叶嘉给徐老去了一通电话，询问身体状况和近况。
“死丫头，总是闯祸了才想得起老头子。”
“徐老您说这话，嘉嘉就委屈了，哪一次您馋嘴了，嘉嘉不曾来跟前儿伺候着。”叶嘉拿捏着老人爱听的腔调，笑说道，“明儿还来，老爷子您想吃什么，嘉嘉给您做。”
“正巧了，明天我的一位小友也要过来，老头子我倒是啥都能吃，就是我的这位小友，胃口一直不怎么好，你看着，给做几样开胃菜，让他也尝尝你的好手艺。”
……
叶嘉琢磨着，胃口不好，翻开笔记的某一页，几行字吸引住了目光，上面记注着叶则夫的笔记：“什刹海的荷叶粉蒸，配上河鲜冰碗与水晶肘，滋味难得，余常午夜梦回，思之念之，难以忘怀。”
荷叶粉蒸，河鲜冰碗，水晶肘……
一样大菜，配两件儿珍馐小菜，尤其是这河鲜冰碗，开胃最好……
第二天一大清早，叶嘉便匆匆出门，去市场采购材料。
先到五马桥的莲塘边去买新鲜的荷叶与莲藕，到味馐堂去买核桃、杏仁、榛果，还有绿豆，去杏花酒坊打了四两竹叶青，又去菜市场买了一只鲜杀的鸡仔……叶嘉闲暇时爱读闲书，书上说：“只有去鬼才知道的地方，才能把鬼才知道的风味寻觅。”
提着大包小包，进了一户居民大院儿，宽敞明亮的楼道里，一户人家大门正开着，叶嘉拎着塑料口袋进去，一位头发已然半白的老者起身过来迎接，这便是徐老了，徐老虽然年近七十，身形依旧健朗，神态气质中依旧能看得出年轻时的硬质风范。
“叶丫头来了？快进来，瞧瞧这满头大汗的，进来吹吹风儿。”客厅里，徐老将电风扇打开对着叶嘉。
大夏天儿的，叶嘉没指望在徐老家吹到空调，老人家，总归是不喜欢吹冷气。
徐老的老伴儿也去得早，仅有的一个儿子也意外离世，现在一个人住着，叶嘉不忍老人孤独，恰逢他又是个好吃的主儿，便时常过来给他做些家常小菜。因为徐老说今天有客人，她一早便去采集食材，准备弄一顿大餐来招待客人，顺带……也谢谢徐老此番的相助。
“老爷子，不热，您吹着吧，我去厨房了，您说有客人要来，可不敢怠慢，今儿是一顿大餐，得提早准备。”
“辛苦你了。”
“不辛苦，徐老您捞我出来，我这得好好感谢您呢。”叶嘉拎着口袋进了徐家的厨房。
“臭丫头，我不提，你倒是自己提起这茬儿来了。”徐老说起来就是一肚子气，加大了嗓门，“整天跟着唐飞、陶荻那些个死娃子鬼混，不学好，光学坏，我要是你亲爷，能拿大马鞭子抽你！”
见着徐老脾气又上来了，叶嘉将口袋放在了厨房柜台上，低眉顺眼地连声道：“是是是，嘉嘉再也不敢了，下次再犯，您拿鞭子抽我，抽得皮开肉绽，我绝不哆嗦一下！”
徐老闷哼了一声，出了厨房，没多久，又将立式电风扇搬了过来，放在厨房门口，正对着叶嘉吹。
其实徐老虽面上严厉，却全然都是对她的关心照拂。
叶嘉心里泛起一阵暖意，这个时间，爱她的人不多，有一个，便要珍惜一个。
以二八比例挑选的老荷叶与嫩荷叶用水冲洗干净，然后将嫩鸡肉切成小块，用米粉加入茯苓粉，搅拌均匀之后以荷叶包起，放在砂锅里蒸熟……
(本章完)