倒是让沈美云省了不少的力。
沈美云买完了这些菜,回去就开始为第二天的乔迁搬家饭,做准备。
转眼就到了第二天。
一上午的瞬间,摘了两斤的香椿芽出来,一斤用来香椿芽炒鸡蛋用,另外半斤是凉拌,还有半斤用来做香椿芽鸡蛋饼。
就差成了一个香椿宴了。
萝卜用来炖腊鸡汤,说起来这腊鸡还是沈美云,从娘家带过来的。
还是当初,陈荷塘去山上捕猎的时候,下的野鸡给沈美云装了两只。
这不,刚好家里待客就派上用处,客人多沈美云怕不够吃,便把一整个腊鸡,全部剁成块炖了起来。
腊鸡不好咬,炖的时间短了,便容易咬不动,这不昨晚上睡觉前,把腊鸡给泡上了,免得太咸了。
早上起来第一件事,就是把家里没用的那个蜂窝煤炉子,给提溜了出来,让季长峥出门之前,把炉子给点着了。
上面架着一个陶罐锅,专门用来炖鸡汤用的,等着三块蜂窝煤全部都快用完后。
沈美云这才把陶罐里面的腊鸡给倒出来,又换上了钢精锅,无他,陶罐太小了,人多加的萝卜也多。
陶罐显然是不够的。
一口气剁了三个萝卜块进去,足足把钢精锅给快装满了,这才把鸡汤一起倒进去,用的也不是热水,而是之前给腊鸡焯水的那一锅水来炖。
多少也算个肉味。
把这个安排上后,沈美云便去忙活其他的。鲫鱼炖豆腐要用大火,直接放在灶膛里面的锅,大火安排上。
麻辣兔肉,清炒白菜,清炒黄豆芽,外加摊的有香椿芽鸡蛋饼,土豆丝饼。
不过,这些饼倒不全是用的富强粉,反而还加了一些棒子面进去。
人多,富强粉经不起这样造。
这不,沈美云这边忙活到一半的时候,赵春兰便提起过来帮忙了。
她也没空手来。
赵春兰拿了十个鸡蛋,一进屋便放在了桌子上,进了厨房便要帮忙。
有她在,沈美云倒是快了不少。
绵绵乖得很,自己在灶膛旁边坐在小墩子上烧火,怕她孤单得慌。
赵春兰一边和面,一边朝着她道,“你先去赵姨姨家,和大乐哥哥玩好不好?”
绵绵摇摇头,“妈妈忙,绵绵帮忙。”
她能摘菜,还能烧火。
赵春兰听了,她看着自己的肚子,“妈的,明年再怎么说,我也要生个闺女出来。”
实在是太羡慕了。
等到六点半左右的时候,季长峥第一个回来的,显然一下班就火急火燎地赶回来了。
手里还提着一只胖头鱼,也不知道从哪里来的。
一回来就直奔厨房。
“美云,我弄了一条胖头鱼。”
昨儿的美云买的那鲫鱼好小,一条最多一斤,也就只够喝个汤。
沈美云瞧着那胖头鱼,想了下,“做个剁椒鱼头?”