今晚上吃蟹宴。
人多忙的也快,螃蟹很快被洗干净了。
第一锅沈美云用来清蒸,又切了姜片,分给大家,教他们把姜片全部塞到,螃蟹的肚子里面去。
等大家弄完后,沈美云便用着蒸笼,放了足足三层,把螃蟹全部都蒸上后。
赵玉兰负责烧火。
而剩下的香辣蟹,沈美云则还在继续,先用淀粉和鸡蛋打了一个蛋液,把所有螃蟹都切开后,用着蟹肉的位置,沾着蛋液。
在接着就放在锅里面,用着油过清炸一下。
不过,当赵春兰和沈秋梅,看到那小半锅的油时,顿时心疼的直吸气,“怎么用这么多啊?”
这一顿油都够他们家一个月的量了。
沈美云一边丢螃蟹进去炸,一边轻声说道,“没有油炸,不好吃呀?”
灰褐色的螃蟹进了油锅后,很快就成了金黄色,那香味也跟着出来了。
这让,大家忍不住探头看过来。
“好香啊。”
司务长是个会做饭的,也是个会吃的,当即吸吸鼻子,“既然都有下酒菜了,我必须回去要拿点黄酒过来。”
“你们等等我呀。”
说着,就回去拿黄酒了。
倒是,季长峥看到的东西不一样,他看到沈美云炸螃蟹的时候,每当螃蟹下锅的一瞬间,火热的油就跟着溅起来了。
他停顿了片刻,大步流星的进了厨房,洗了手,接过沈美云的活,“我来炸,你跟我说炸多久。”
沈美云愣了下,手里的一筐子螃蟹便被季长峥接了过去。
她抿着唇沉默片刻,旋即笑开了,“好啊,我教你,下次你做给我吃。”
季长峥很认真地点了点头,“没问题。”
一个教,一个做。
看的赵春兰和沈秋梅对视了一眼,“长峥是心疼了吧?”
沈秋梅,“那还用说?”
“我在家做了十几年的饭菜,从未被我家那口子心疼过。”
她就是被下油锅了,她家那口子还要探头看过来,“问一句好吃不?”
至於心疼,那是不可能的。
赵春兰也跟着煞有其事的点头。
倒是,烧火的赵玉兰,看着季长峥护着沈美云,有些羡慕地转头去看温指导员。
发现那家伙,在和人侃天侃地,心里顿时不得劲了,默默合计,等结婚了就让温指导员好看!
沈美云还不知道,季长峥这一通操作,在女人之间堪比一场大戏。
不过,知道了也无所谓,她已经习惯了季长峥的细致和贴心。
一个人教,一个人炸,很快一盆子的螃蟹就被全部炸了一道,沈美云让季长峥给端到了一旁。
接下来是她上真功夫的时候了。