“这是卤肥肠吧!?”
他不确定起来,直接上手捻了一块,要让赵玉兰试下,赵玉兰拒绝。
她总觉得大肠有一股味道,尤其是她又爱联想,所以实在是吃不下。
见她不吃。
温指导员可惜,“这卤肥肠你光闻味道,就知道做的极好。”
“一点腥臭味都没有,相反还满满的都是卤料味。”
他自己尝了一个,肥肠软弹柔韧,牙齿咬上去的一瞬间,肥肠中空浓郁的汤汁和爆香的油脂味,混着麻辣让人忍不住眼睛一亮。
“极品!”
“这卤肥肠绝对是极品!”
温指导员喜的眼睛都跟着眯了一块,“这肥肠做的简直不比我之前去川渝地区,他们当地人做的差。”
“甚至,比川渝当地人做的还好。”
他当年有幸去了一次川渝,当地人做的那个爆炒麻辣肥肠,简直是一绝。
这都这么多年过去了,他没想到自己竟然再次吃上了。
赵玉兰看着他这幅样子,忍不住道,“真这么好吃?”
她很少吃这些味道大的食物,每次吃的时候,总会联想到大肠的作用,旋即就跟着咽不下去了。
温指导员嗯了一声,夹了一块递给她,“你试下就知道了。”
赵玉兰这不是第一次吃肥肠,以前也吃过,那种腥臭味和一股糜烂味,让她每次都作呕。
但是,这一次却不一样。
她咬了一口后,眼睛一亮,“这是肥肠吗?一点都吃不出来啊?”
温指导员用着筷子挑了下,“看到这一圈圈层层叠叠没?绝对是肥肠,还是美云会做啊,能把肥肠做到这个地步。”
“这厨艺真是了得。”
赵玉兰也跟着点头,“美云嫂子的厨艺,是我见过最好的没有之一,她不管做什么都好吃。”
“不行,改天我去跟她学下,看下这个肥肠是怎么做的。”
温指导员摇头,“算了,这肥肠一看就是牛大肠,咱们这种地界吃猪肉都少,更别说吃牛肉了,这牛大肠是比牛肉更为稀少的存在。”
“能吃一次,真是可遇不可求了。”
所以就算是学了,也没有用武之地。
“来来来,媳妇在看看这个萝卜牛杂。”
温指导员率先夹了一根牛肚,让她尝下,“你试下,这个绝对不腥,你光闻味道就知道了。”
赵玉兰点头,试了下牛肚,确实不错,软烂可口,但是她更喜欢里面炖的萝卜。
萝卜清甜,爽口无比,尤其是在吃了牛杂后,在来一块萝卜,人一下子就舒服了过来。
“美云嫂子,也太会做饭了啊。”
赵玉兰忍不住感叹了一句。
这种情况,同时在周参谋家上演。
赵春兰晚上也准备做牛肉的,只是要做的时候,却发现那牛肉少了一个豁口?