她和陈秋荷两人,一人拿一个菜刀,照着猪肉就是一阵切割,十来分锺的时间。
就把猪肉给切成了四四方方一斤多左右大小的。
倒是还有一盆子的肥肉膘子,切不成形不说,还白花花的一堆,拿在手里还黏唧唧的。
沈美云嫌弃的拧眉,但是陈秋荷却喜欢的不行,她眼睛在发光,“这个肥肉好啊,炼成猪油炒菜香,猪油渣还能包饺子。”
“美云,你来腌肉放到坛子里面,我来把这肥肉膘子全部练成猪油渣。”
这——
沈美云,“那舅舅回来怎么办?”
陈秋荷,“就说你朋友送来了猪肉,人走了。”
“反正你舅舅也不会往外说的,他就是个闷葫芦。”
沈美云觉得可行,“反正你去和舅舅说。”
“自然。”
陈秋荷看着那白花花的肥肉,还特意捏了一下,“这肉真好,练成猪油也香。”
“得亏我们是住在半山腰,若是住在山脚下,这还真没法炼油。”
这是实话。
猪肉香啊,但凡是炒点肉,那肉香味串的到处都是。
沈美云笑了笑,“要是在生产队住,你也不敢这般大张旗鼓了。”
这倒是。
陈秋荷烧着了灶膛,对於那个开始不会烧火的她来说,如今已经是轻车熟路了。
见大火起来后。
她便把火钳交给了绵绵,“帮姥姥看着点火,等没柴火的时候,就往里面加硬柴知道吗?”
“用火钳夹着放进去,不能用手知道吗?容易烧伤手。”
绵绵嗯了一声,“姥姥,我会烧火的,我在家就经常帮妈妈烧火。”
陈秋荷意外了下,她去看沈美云。
沈美云点了点头,“该教的,我都教了。”
她是宠绵绵,但是没想过要把绵绵宠的五谷不分。
陈秋荷叹口气,“你比我会教孩子。”
当年美云小的时候,她可没想过要让美云去做这些活,那都是把她捧在手心里面。
沈美云挑眉,一边拿着盐撒在肉上,抹匀后,一边头都没抬地说道,“那还不是摸索着来的。”
“从您身上学习,从我自己身上找经验。”
陈秋荷听到这话,剥洋葱的手一顿,看了美云足足几秒锺。
“我就说你这孩子脑袋瓜子灵活,会反思,会学习,你还不让我说。”
“这不就是了。”
反正从美云养孩子这点就能看出来,比她聪明多了。
沈美云抹完一块肉,又拿了下一块起来继续抹,冰冷的手混着盐,一会手就冻麻木了。
十指窍窍,鲜艳的红色夺目而耀眼。
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