厨房内，一时之间安静的不像话。

外面，季长峥又出去了一趟，弄来了两斤猪皮一起拿到了厨房内，递给了沈美云。

这让沈美云意外了下，“你从哪里弄到的猪皮？”

这都过完年了，部队自然也没有囤货肉了。

她可不认为，季长峥是在部队弄到的。

季长峥把猪皮洗了洗，冰冷刺骨的水入手，他好像没有反应一样，反而还是面不改色。

“我从乡亲那换来的。”

倒是没说买。

“你看这个猪皮要怎么做？”

猪皮啊，若是做个猪皮冻是最好吃的，可是马上都要开饭了，这会来做猪皮冻肯定是来不及了。

沈美云捏了下那块猪皮，还不小，少说有两斤重。

“这样吧，我用红辣椒洋葱姜片一起，把这猪皮爆炒了去。”

“又辣又香。”

这话一说。

季长峥就忍不住咽了下口水，“听你的。”

“要切成什么样的？”

这是要服务到位了。

沈美云给他示范了下，“切成五毫米左右就成。”

“我去准备下干辣椒和花椒。”

季长峥嗳了一声，他做饭没有沈美云好吃，但是打下手却是不在话下，手起刀落，一会会的功夫。

那猪皮就被切成了相同的条状，而且每一刀下去，都是零点五毫米，真是不多不少。

看起来就像是工艺品一样。

让厨房内的几个人都忍不住侧目。

季长峥切猪皮的时候，沈美云已经忙活起来了，从窗台上摘了一大把干红辣椒下来，又切了三个洋葱头，外加两根大葱。

在红色的热锅里面淋上油，烧到冒烟后，便把辣椒先放进去煸炒一下，炒出辣味后，这才加入了切好的大葱，轻轻炸了片刻。

这才把一盘子的切好的洋葱放进去，很快就炒出香味后，这才单独盛了起来。

那边季长峥已经切好了两斤多的猪皮。

看起来还不少，红色的搪瓷盘根本装不下，季长峥便找了一个黄色的大搪瓷盆，平日用来炼猪油的那种。

揽了进去，这才交给了沈美云。

沈美云一接过，便倒到热锅里面，热锅里面的干辣椒和大葱已经炒出香味了，刺啦一声，猪皮倒进去后被热油包裹。

很快就传来一阵香味。

外面的人，也没闲着，在帮沈美云他们家劈柴，都是大男人，一会会的功夫，就劈了一大堆出来。

“真香啊。”

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