就剩下最重要的一步调味了，沈美云的厨艺好，她做的凉菜也好吃，当然绝活就在调味料的凉拌上。

这一道工序，也只有沈美云会做。

她切了葱姜蒜，加了醋和酱油，上面撒了一层白芝麻和红辣椒面，锅里面则是烧了一个热油，烧到滚烫后，直接泼到了调料上。

刺啦一声，芝麻被烫熟了，干辣椒也传来一股焦香味，那调料的味道瞬间就升华了起来。

哪怕是还没往菜上去凉拌，外面的堂屋都能闻到一股子香味。

“酸酸辣辣的，闻着就开胃。”

这种天气热的很，可不就适合来一盘凉拌黄瓜，酸爽可口。

沈美云在厨房都听到了，她把调料均匀的舀在每个菜上后，便交给了季长峥，“拌匀，就可以端出去了。”

季长峥自然没有不答应的。

於是，很快三个凉菜便好了，凉拌黄瓜，皮蛋豆腐，以及糖渍番茄，这三个凉菜一端出去。

锅里面的红烧肉也差不多闷熟透了。

沈美云把锅盖一打开，便把红烧肉盛到了白瓷盘里面，在白瓷盘的侧面点缀了一根碧绿色的香菜。

陈荷塘旋即就跟着端了出去，陈秋荷也跟着把钢精锅里面，炖好的小鸡炖蘑菇给盛了起来，外加一个红烧猪蹄。

不敢盛的太早了，这种荤菜就适合热乎着吃。

等这些菜全部都端出去后，算是齐活了。

“都开动吧。”

季爷爷和季奶奶看向那一桌子的菜，也忍不住瞠目起来，这年头家家户户的条件都是有目共睹的。

而桌子上，小鸡炖蘑菇，猪蹄炖花生，红烧肉，红烧鱼，青椒炒腊肠，清炒白菜，三个凉菜，外加一个切好的西瓜盘，将将十个菜，讲究十全十美。

说实话，季家过年的时候，也不过是这种光景了。

而沈家在招待他们，却拿出了过年的菜系，这让季爷爷和季奶奶心里也妥帖，他们这次来沈家，拿的东西也不少。

自然是希望得到主人家的珍重对待的。

季奶奶也忍不住笑了起来，“亲家，你们这边也做的太多菜了。”

陈秋荷，“第一次招待，少了不周，多了别怪。”她端起酒杯，朝着季奶奶和季爷爷先敬了一个，“这么些年我家美云，承蒙你们照顾，我替这孩子谢谢你们。”

话落，她便一口闷。

她对季家人是真心实意的感激的，从季长峥，在到季爷爷和季奶奶，他们每一个人对美云，都是实打实的和善。

做父母的心情，不就是这样？

不说期盼孩子嫁到大富大贵的人家，却是希望孩子们能够嫁到和善之家。