沈美云捏了捏眉心，“那这样来看，四家店倒是多了？”

李大河点头，“多了。”

“漠河和哈市市场我们已经签单的，这是不好反悔的。”

沈美云，“现在咱们养殖场生猪有多少头？”

“所有的全部加起来，三万五左右，其中有五千的母猪这是用来产仔的，基本上不能动。”

“还有一万三千头左右的小猪仔，也不能动。”

“实际上可以宰杀的成年猪，只有一万七千头。”他话锋一转，“但是兔子和鸡子有多的，兔子我们养殖场已经有八万只了，鸡也有五万多只。”

“也就是说，嫂子，如果你真打算开卖肉的档口，可以不局限於猪肉，鸡肉和兔子肉也是可以的，这个销量我们是能供应得起来的。”

还有鸡蛋也是。

沈美云，“成，我知道了。”

挂了电话后。

沈美云思索了下，“四家是开不起来了，供应不起。”

“那就先开两家吧。”

“我去看下市场。”

看着她提包就走的样子，曹志芳感慨道，“难怪美云能做老板，我们这些人只能当小喽喽。”

看美云那行动的样子，一般人根本做不到。

沈美云既然打算做猪肉档口，那肯定要挑选人流量最多的地方。

百货大楼，供销社这种公家的地方，他们肯定是激怒去的。

但是东风大市场和西单市场，这两个地方倒是可以去看下。

西单市场算是沈美云的老根据地了，倒是不急，她特意挑了一个早上的时候，去了东风大市场。

东风大市场这边的菜站，几乎承接了小半个北京的菜品供应，一大早才六七点多锺，这里便是人山人海。

尤其是猪肉档口，不过才七点锺，连猪皮都没有了。

还是一如既往的热销。

沈美云观察了两个小时，基本上知道了东风大市场的客流量后，等到十点多，她在路边吃了一份刚出炉的豆腐脑，身上顿时热乎起来了。

旋即，看着菜场的人不多了，便进去四处转悠找店铺了。

结果，找了一圈这才发现这里的档口几乎是满的，没办法，她找到了这里的市场管理人员。

“同志，我想问下，这里有档口出租吗？？”

对方扫了一眼她，“你租档口是做什么生意的？”

沈美云，“卖肉，猪肉，鸡肉，兔肉，不限量。”

随着她这话一落，对方顿时瞪大了眼睛，“你确定？”

沈美云，“确定。”

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