贾环看了王仁一眼说:“王仁大哥这话说的，好像对这方面很在行啊，看起来，你王家的那个祖库，大哥你是没有少下手啊。”

王仁嘿嘿一笑，挥挥手说:“贾环兄弟你不能够这样子的说，王家的祖库，那早晚不还是我的，王家的嫡系反正就剩下我一个人了，这祖库的钱，我不过是提前支取了一些而已。但是你们贾府不一样啊，荣宁两个府邸，分银子的人也多是不是?”

贾环拍着胸脯是活:“这个王仁大哥你放心，这银子绝对不是贾府的祖库里面的银子，再说了，我家我像是能够接触到祖库的银子的人吗?这个银子是张真人给我的，你说我要是背后一点靠山的都没有，就算是开起来酒楼，早晚不是被人给挤兑走吗?

对面那帮孙子，别的本事没有，欺软怕硬挤兑人，那还是非常的顺溜的。咱的酒楼背后有国教，我怕他个蛋蛋。”

听到这里，王仁算是彻底的放心了，皇亲国戚怎么样，那是没有遇到很茬子，像是国教就是皇亲国戚都招惹不得的强悍存在。

因此他现在是不担心自己剩下的那两万两银子，也是想明白了为什么贾环敢在这种情况下，和忠顺王府的世子唱对台戏了。

也是要不是贾环攀上了国教这棵大树，他也是没有这个胆子和忠顺王府叫板啊，不过这些和他没有关系，他只要是赚银子就是了。

贾环召集望月楼的上下一干人等，伙计早就散了大半了，后厨的人是因为没有结清工资呢，因此还在这边等着算帐，算帐之后，估计早早的就走人了。

酒楼的和掌柜，一个胖胖的中年人，无论是见到谁乐斗是一副笑脸相迎的意思。贾环看了和掌柜一眼说:“掌柜的不是汉人吧?”

和掌柜笑嘻嘻的说:“东家你明见万里，小的是满族的人，祖上钮軲轳氏，仰慕天朝文化，早早的就归顺了大顺朝，因此也是取了了一个汉人的姓氏和，小的和珅，”

贾环点点头说:“不错，不错，有眼光，对了，和胖子，说说酒楼的情况吧，现在有多少人，要正常的开业需要多少人。”

和掌柜马上张口就来说:“望月楼一共是有三个大厨，六个帮厨，十二名伙计，不过现在就剩下四个人了，学徒十六人倒是说一个没有跑。

大厨一个月一两银子，帮厨三钱银子，伙计一钱银子。因为厨师的工钱有三个月没有结帐了，人家也不肯走啊，剩下的伙计早早的就走人了。

而且，走的时候还赊帐了不少，说是抵工钱的来这，那些供货商都是找我们酒楼算帐。”

贾环哼了一声说:“这个事情和我们有什么关系，又不是我们酒楼赊帐的，让那些供货商去找顺天府报案，谁赊帐找谁去。别赖在我们酒楼身上，另外早早的再招几个熟练地伙计。三个大厨是什么人，站出来。”

三个大厨，合身介绍说:“这个是周大厨，川菜做的是很地道的了，这个吴大橱，鲁菜那是一绝，郑大厨京城本地菜系祖传的。”

贾环看了三位大厨一眼说:“你们的工钱了我会给你们结清的，愿意留下呢，三爷也不会亏待你们，大厨的工资翻番，但是要和我们签订一个长期的契约，保证十年之内不会走人，不然，贾府靠着什么起家的，你们可以去打听一下。”

贾府是在京城没落了，但是在一般的老百姓的眼中，那可是高高在上的存在啊，四大家族之首的家伙，因此这帮人，只要是签订了契约，就没有胆子反悔。

二两银子啊，就算是京城最繁华的醉仙楼的大厨，也不过是这个工钱而已。

自然三个大厨是忙不迭的答应了下来，在什么地方做厨师不是做厨师呢，自然是谁给的工钱高在什么地方了。

贾环看着那些帮厨伙计和学徒说:“你们几个人都不错，酒楼最危难的时候都没有走，每个人的工钱翻番，但是新来的伙计，工钱照旧。”

酒楼嘛，总是要有竞争的，这些人不管是出於什么原因留下了，笔名是留下了，一定是要安抚军心，而且新来的伙计工钱依旧，这就是有了竞争，免得这帮家伙偷懒。涨工钱了，这帮人，自然是说拍着胸脯说会努力干活。

贾环招呼和珅过来说:“酒楼的名字，就直接的改成天仙楼，和胖子你是这一行的老人了，别的我不说什么，三天之内，牌匾，人手给了弄好了，差银子找三爷来要就是了，三天之后，天仙楼正式开业。能办妥当吗?”

和珅虽然是有些嘀咕，我说不妥当，看你的表情，估计直接的把我这个掌柜的都给拿下了，因此，和珅立刻就说:“看三爷说的，只要是有银子，一准的是没有问题。”

贾环点点头说:“这样就好，以后这个酒楼，就是我舅舅赵国基来负责，明天我让过来管理这边，而且会送过来我秘制的两种东西，开业的时候一并的用上， 我舅舅会告诉你们怎么样用。

放心，只要是好好地跟着三爷一起干的话，那在这样子的一个事情上面，保证整个京城酒楼都看着你们的脸色说话。”

贾府之中，梨香院，贾环拍着前面的两个物件，一个是木桶，一个是紫铜茶壶，然后对赵国基说:“舅舅，这两样东西，你带去天仙楼，木桶里面呢，是我秘制的食为先，炒菜的时候让厨师放在里面，能够让炒出来的菜变的味道鲜美无比。

让他们省着点用，这一桶食为先，至少要用一个月。没有了让他们找你来那就是了。

这个紫铜茶壶里面，其实不是茶水，而是紫玉琼浆，味道鲜美无比，放在酒楼里面，用透明的玻璃茶杯接一杯，一杯一两银子。”

赵国基有些好奇的说:“环哥，这一杯一两银子，紫玉琼浆到底是什么东西啊，那么值钱，有人愿意喝这东西吗?”

贾环胸有成竹的说:“舅舅这个你就不明白有钱人的心理了吧，只要是要东西，这一套是与众不同，他们就愿意砸钱，一两银子一杯，那都是便宜的了，这紫铜茶壶反正是放在三楼，等闲的人也是不会去喝这东西。

到时候有人要的话，那你让伙计转动一下茶壶口上面的这个小葫芦，紫玉琼浆就从里面出来了。

记住了，一两银子一杯，你不服气，可以试试看，紫玉琼浆，乃是我贾府老祖荣国公，从蓬莱仙岛上面带出来的仙家宝贝，等闲人根本看都没有资格看，现在让他们能够喝到紫玉琼浆神仙水，那是他们八辈子修来的服气。”