龙花椒比虎麻椒年轻许多,若是再过个十几年,龙庄腊肉一定能超过虎庄腊肉。
但龙花椒不想再等这十几年,想在今年就击败虎麻椒,从而夺得利丰百年第一腊肉的称号,唯有这样才能为自己的父亲报仇雪恨。
虎麻椒的成名之战,就是在第八十届腊肉大比决赛中中击败龙花椒的父亲龙秋葵。
在那之后,龙秋葵就一蹶不振,最后郁郁而终,死前向龙花椒留下遗命,一定要重夺腊肉大比的第一名。
我们武林江湖中都很少见这样热血的故事了,没想到却在利丰县腊肉江湖中见到了这种热血的故事,我很意外。
我受这故事影响,也就没再追问到底有哪几家的腊肉好吃,而是追问:“这次腊肉大比在什么时候举行?”
这位利丰县人依然没有直接回答我的问日,而是说了一句:“想要看懂腊肉大比,必须要先了解腊肉。”
说完这句之后,这位利丰县小哥又继续讲起了利丰腊肉江湖史。
在腊肉刚出的那几年,利丰县腊肉分为两个门派,一派为腊派,认为腊肉制作当以技艺为重,一派为肉派,认为腊肉制作当以肉质为重。
当年,两派纷争不休,腊肉江湖血雨腥风,甚至还殃及无辜,波连到购买腊肉的顾客。
那时,一个顾客若是只买了腊派的腊肉,等他回到家,打开自己的菜篮子的时候,一定会发现自己买的腊肉已经有一半被换成了肉派腊肉。
那时,这个顾客若是只切了腊派腊肉到盘子里,等他把盘子端上桌,开始吃饭的时候,一定会发现盘子切好的腊肉有一半已经被换成了肉派腊肉。
那时,这个顾客若是还只夹着腊派腊肉吃,等他洗澡的时候就会发现肥皂被换成了肉派腊肉,等他睡觉的时候就会发现枕头被换成了肉派腊肉,只有在在他吃了肉派腊肉之后,这一切才会停止。
结束这腊派与肉派纷争的,是虎家和龙家老祖。虎家是原属腊派,龙家原属肉派,两家是世仇之家。但虎家老祖虎韭菜与龙家老祖龙大蒜是一对好兄弟。
虎韭菜与龙大蒜想要结束腊肉江湖中腊派与肉派的纷争。
腊肉江湖中一直都有一个传说,在一个神秘之地埋藏有腊肉的终极秘密,找到这腊肉的终极秘密就能做出最完美的腊肉,彻底消除腊派与肉派的纷争。
虎韭菜与龙大蒜携手出发,一同踏上了寻找腊肉终极秘密的征程。
他们一路历经万险,险些迷失在刺身与烧烤的陷阱中,最终两人相互扶持,排除万难,凭着对腊肉的坚定信仰从陷阱逃脱,最终见到了传说中的腊肉老人。
在腊肉老人的指点下,虎韭菜和龙大蒜来到了腊肉圣地,解开了终极封印,得到了腊肉终极秘籍。
秘籍上只写了两个字:搭配。
虎韭菜和龙大蒜在看到这两个字之后,都留下了眼泪。原来做出最好的的腊肉并不需要最高超的技巧,也不需要最昂贵的肉,而是需要最完美的搭配,只有肉与技巧完美地搭配在一起,才能做出最好的腊肉。
秘籍虽然找到了,但让所有人都相信这个秘籍却还不是那么简单的是。腊派与肉派都建派多年,技巧为重或肉质优先的观念已经深入人心,让他们接受搭配最重要的观念怕是千难万难。
说理很难改变人的观念,但事实可以改变人的观念。