马大爷要吃饺子的话一传出去,瞬间变成了全体总动员,大家七嘴八舌,有说该包猪肉荠菜馅儿的,有说韭菜鸡蛋木耳的素三鲜馅更适合老年人,还有的提出宣山上的野生蘑菇长得正好,不如来包个菇丁玉米鲜肉馅饺子。
最后张老头说:“大家都别争了,既然想吃,那就每种馅都来点!”
他说的很对,想包足够宣山这将近三十号人吃的饺子,光是馅就至少得和五大盆。最后定下来时,不仅有之前说过的几种,还加了芹菜牛肉饺子和鮁鱼饺子。
第二天一大早,大伙们兵分几路。老潘一家人去果园和竹林里捡鸡蛋,散养的母鸡会把蛋下在固定的地方,扒开草丛,能看到一丛被压倒的野草中落着几颗鸡蛋,捡起来放进篮子里,有种发现探索野外发现宝藏的喜悦。
路过果园时茜茜嚷着要吃桃,潘夫人随手摘下四五个蜜桃放进篮子里,新鲜水灵的桃子清水一洗,连带着皮一起吃,熟透的像小姑娘红彤彤的脸庞,味道鲜爽脆甜,一直咬到果核也不会尝到酸涩的味道。
何教授几个人负责摘菜,桑宣宣的菜种的很随意,随手撒下去一把,菜圃里甚至看不到边界,两种青菜边缘都参差不齐的混在一起。但每一种青菜都青翠欲滴,嫩生生的看着喜人。
摘菜摘到口渴,何教授从旁边的架子上摘下两个红艳艳的西红柿,桑宣宣事先说明山里的东西都没打过农药,用纸巾随便一抆就可以吃了。
西红柿皮薄红润,内里是沙瓤的,水分很足,最重要是带着西红柿的酸甜味。
“这个西红柿味道很正啊!”何教授感叹道,“年轻时候吃到的西红柿就是这个味,现在不太能买到这样的西红柿了。”
懂行的黄老板接话道:“菜市场买到的西红柿,除了乡下农户带进城里来卖的,都需要长途运输。为了适应运输中的颠簸,减少损耗。西红柿的品种慢慢改良成了硬皮番茄,运个几千里地都不带坏的,就是没什么西红柿味儿。”
旁边的人也说:“超市菜场卖的西红柿摘下来的时候都是青的,运输过程中才慢慢变红,肯定比不上这自然熟透的好吃。”
何教授一听,又摘了两个西红柿,准备带回去给吴东华尝尝。
摘完青菜,再掰一篮子嫩玉米,几个人回到桑园的时候,捡蘑菇和挖野菜的小分队也回来了。
虽说是给马大爷过生日包的饺子,可马大爷比谁都忙,不管哪里有活他都去帮忙,额头上渗出了汗珠,人却是红光满面,精神焕发的。
人老了最怕的就是冷清,马大爷和妻子离婚以后,住在两个城市,两个人还就一个儿子,马卓本身工作就忙,逢年过节还要两边跑,马大爷和前妻心疼他,就让他轮流在两边过节。
去年除夕的时候,轮到马卓去前妻家。马大爷自己在家,买了一斤肉,独自和面、擀皮、剁馅、包饺子,煮好了以后盛在盘子里,听着电视里热闹的画面,看着冷冷清清的家,才吃了两个就如鲠在喉,怎么也咽不下去。
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