余拾一在河流上面把鸭子清洗干净,掏干净了内脏的内里也全部清理完,这才在旁边的空地上掏出了自己之前做的那台净化器。
这台铁灰色的机器在夕阳下被笼罩上了一层淡淡的暖光,余拾一把鸭子放在了入口的托盘上,按下启动键,多加了十分锺,这才拍了拍手,准备腌制的调料。
莫忧把这一切看在了眼里。
“那个……这是什么啊?”莫忧忍不住好奇。
“弄出来清理食材的。”余拾一解释。
“清理……食材?”莫忧觉得余拾一好神奇,好奇妙,好离奇。
食材又是什么?
为什么她说的话自己都完全听不懂?
这个仪器还有倒计时,也没有闻到什么味道,更不是什么大规模杀伤性的武器,他一边搓手里的鸭肠,一边思考余拾一到底想干什么。
然后发现自己想不出来。
算了,不想了。
自己还是干活吧QAQ
很快,二十分锺后,鸭子清理结束。
余拾一从里面掏出鸭子,又在鸭子内部抹上椒盐粉和五香粉。
正宗的烤鸭是不需要腌制的,但是这个鸭子实在是太大太肥了,如果里面不腌制可能不好入味。
更何况这里也没有人纠结这个烤鸭是不是正宗,好吃就行了。
余拾一用钢针把之前开的那个口子缝起来,确保不会漏气,然后临时做了个鼓风机,从鸭脖子的位置往里面吹气,让整只烤鸭鼓起。
然后又烧了一锅热水,用热水给鸭子烫皮,随后迅速过冷水,让鸭皮保持弹性并且吹干水分。
烤鸭需要风干24个小时,但余拾一没有这个时间,直接用了高科技,在临时改的风箱里面吹了半个小时,然后找出了自己以前用来烤羊腿的烤炉。
烤鸭其实有专用的炉子,但那是饭店,他们自己吃用不着在意那些,稍微改一下就能凑活着用。
余拾一开始调制烤鸭外面刷的那层脆皮水。
白砂糖,麦芽糖,盐,加上水,放在锅中熬煮,一直到化开之后才关火。
这一整盆水需要放凉,余拾一就把锅放在了流水中,让水来冷却这盆脆皮水。
趁着这段时间,余拾一站起来,双手叉腰看了看,说道:“你来的时候有没有看到黄瓜和葱?”
莫忧头上飞起一个问号。
“那是什么?”
余拾一便问系统了。
【统子,我的好统子,帮我扫描一下呗。】
系统已经习惯了余拾一只有这个时候才能想起自己,也没有反抗,无奈地给余拾一扫描周边的地图,在余拾一面前弹出了一个地图,上面是特意标注出了能吃的一些食材的特别版本。
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