第14章
身子又爽利又酥软,泡温泉的感觉就是这么奇妙,本来他们带了食盒过来,但是庄子前日里得了几只羊,冬鱼也养了几尾,主子过来自然是献了上来,他们泡温泉的时候就已经在准备了。
厨子挑了一只不大不小的羔羊,这般大小的羊羔已经有了些成羊的骨架,但还保留着一定羔羊的特质,这样的肉口感最好。
厨子熟练的将羊解体,羊排整扇的烤,他有祖传的手艺,过来的主子不是omega就是孩子,他将一扇刷了微辣的秘制酱汁,另一扇则做了孜然口,放在窖炉里慢慢的炙,时不时提出来再补些调味,要烤到刀划入味的地方缩了肉翘起来,漏出来的骨头着了色,边角的筋膜都带点焦酥才算烤好。
后腿则就着萝卜煲了清炖的羊汤,此刻已经在瓦罐里咕噜咕噜的冒泡,厨子嘱咐火夫严格的控制在小火慢慢的煨,想着城里的主子爱新鲜玩意,又捻了几块少烟的精炭,放在小烤架里,挑了肥瘦相间的地方腌制之后切成片放在碟子里,架上网盘先送了过去。
林文溪没想到还有能吃到烤肉的机会,烤肉在这里算得上新鲜物件,下人还在解释着吃法,她已经夹了几片羊肉放在了烤架上烤炙,不知道厨子用了什么手段腌制,羊肉在烤架上散发着奇异的香气,他切的厚薄适中,炉架的温度也刚刚好,几人围坐在周边暖和的紧,羊肉收缩间渗出汁水,底下那面已经开始逐渐变色。
江泉拿起长长的公筷打算翻面,林文溪连忙阻止了他,早早翻面会损失大量的肉汁,让肉的口感大打折扣,此时炉子的温度合适,不会导致底面焦糊,先只烤一面,锁住汁水会更好吃。
江泉好奇的看着她,似乎好奇她的知识从何而来,林文溪挠挠头,将锅盖到熊叔的脑袋上
“熊叔时常打猎,这都是他教的”
江泉点点头,不做怀疑
肉很快就烤好了,她夹了一块悬在碗上,吹了一会,见肉汁马上就要滴下来,又赶紧塞到嘴里,汁水丰盈,加上厨子的腌制,又鲜又嫩。
几个大人也赞叹不已,蛋蛋的小眼睛直直的盯她满足的表情,用力的摆着她的衣角示意要吃。然而蛋蛋馋的口水直流也没有办法,她牙都没长几颗,哪里吃得了肉,林文溪喂她喝了口水,她委屈的撇着嘴,不太开心的样子。
那边南棉棉和她陷入了一样的困境,不过她稍微含蓄一点,半阖着眼睛看地面表示委屈。
然而厨子是细心的厨子,煨汤的瓦罐旁边煮着着为小朋友们准备的粥。