但如果酒基换成白酒，酿造完成后就可长时间保存。

这样一来，像花酒、果酒这类的酒品也不会受到花期和果期的影响。

“那可有什么果酒比较受人喜欢？”鹿笙又问道。

按照鹿笙的记忆，滨河县里并没有酿造果酒的酒坊，但她不知道青州那样的州府会不会有人酿造果酒。

“果酒？果子酿制的酒吗？”林纾清闻言疑惑道，她想了想说，“我倒是曾喝过一次西厥国的葡萄酒，清冽甘甜，带着果子的香气。”

青州府是西凉国的除了京都外最繁华的城市，如果青州府没有果酒，那就说明凉国是没有人制作果酒的。

看来制作果酒，是一个不错的选择。

还有花酒，西凉人既然喝惯了菊花酒，那她就从菊花酒入手，正好现在还是菊花的花期。

西凉人爱喝菊花茶，南部钦州更是以盛产菊花出名。

鹿笙想着等明日有时间去县里的茶叶铺子看看。

“小笙是要酿造花酒与果酒吗？”林纾清柔声笑道。

“嗯，准备酿一些果酒和菊花酒试试。”鹿笙回道。

“那小笙酿好了果酒可是要第一时间告诉我，让我也好尝尝是什么味道。”林纾清笑着道。

鹿笙笑着道：“那是一定。”

“钦州的□□最是出名，酒坊要做菊花酒可是要去钦州采买？”林纾清问道。

“去钦州采买？”鹿笙不解道。

林纾清笑了笑，与她解释：“酒坊若是要制作菊花酒，定是要大量采买，这样的话肯定直接去钦州采买价格最是便宜。”

“难不成小笙是想以两倍的价格在茶商手中采购？”

“两倍的价格？”鹿笙震惊道，“钦州离着滨河县不足三百里，怎么菊花价格会差如此之多？”

“小笙可听过恒昌隆商会？”林纾清问道。

“恒昌隆商会？”鹿笙摇摇头，她并没有听过。

“盛清十二年，青州灾害频发，民不聊生，青州府联合六个最大商行的东家为了共同抗灾济民，联合创办青州商会。”

“抗灾期间又有并不少小商户加入其中，灾后青州商会并未解散，而是更名为恒昌隆商会，也从最开始的互帮互助慢慢转变为商户管理、行业规则制定、纠纷调解、平抑物价的会社。”

“滨河县乃至青州府的茶叶都是被恒昌隆商会所控，茶叶如何卖，在何地卖何种茶叶，茶叶卖价几许，皆是由它而定。”

“茶叶一向利润丰厚，是商会最主要掌控的货物。”林纾清说道，“菊花除去药铺的一小部分，其余大批量货物皆是在茶商手中，滨河县市面上的菊花要比钦州花农手中购买贵上近一倍。”

“菊花价格并不高，要只是自己买来喝倒是尚可，但如若酒坊要做菊花酒，还是去钦州购买最为适宜。”

“原是如此。”鹿笙了然地点点头，“真不知其中还有这样的门道，多谢纾清告知。”

“无妨。”林纾清浅笑着回她，“如果你们想去钦州买茶，我有一个相熟的茶户，家中有百亩菊花田，可介绍与你们认识。”