这保持着原色泽,甚至连营养都没有流失,这还不算成功吗?
姜舒兰摇头,“不算,等这些蔬菜都晾透了以后,再次泡发一下,看下还原度有多少。”
如果能还原度到七八成,那才叫做成功。
姜舒兰这话一说,大家都下意识地看着她,“这么麻烦吗?”
姜舒兰笑了笑,“不麻烦的,只需要最后一个步骤,就能知道结果了。”
一个小时后,所有蔬菜都晾凉了之后。
姜舒兰抓了一把萝卜丝,又抓了一把长豆角,分别泡在了两个搪瓷盆里面,搪瓷盆里面加的都是凉水。
就为了做实验。
当萝卜丝和长豆角,一泡进去后,原本蜷缩的部分,瞬间像是喝足水了一样,慢慢被放开了。
其中,在泡水的这个阶段,每一分锺,这些东西都在变化。
到了半个小时后。
这些脱水蔬菜,喝足了水后,就像是再次恢复了原本的样子,当然不能说是十成,但是七八成还是有的,起码能够肉眼可见分辨出来。
这到底是什么蔬菜。
“成了。”
饶是姜舒兰也忍不住激动起来。
泡发后的脱水蔬菜,再次恢复到原本的样子。
光达到这一步,就很不容易。
旁边的司务长也跟着攥紧了拳头,“是成了,我回去,我回去就加大灶膛的垒建。”
“不行,我要跟部队去申请,建立一个脱水蔬菜厂。”
大家都把重心放在了干海货和干果脯上面,但是在司务长看来,这干蔬菜才是价值最大的。
毕竟,海鲜可以不吃,果脯可以不吃,但是蔬菜这种维生素却是必须要吃的。
这是必需品。
这才是重中之重。
姜舒兰看着激动的司务长,忍不住点了点头,“那后续需要司务长你来操心了。”
顿了顿,她看了看眼前这一口灶膛,便低声道,“这一口灶膛,就算是我们家私灶了,后面我会用这一口灶膛,来做一些脱水蔬菜,送到西北基地那边,算是我们家个人出的。”
“前期会尽量供应整个西北基地,但是到了后期如果部队这边也建设脱水蔬菜厂了,我就只单独做,供应给我公婆了。”
西北基地的科研人员不多,一百多人。
前期他们家累一点,多做一些蔬菜,那边在省着点吃,应该是够的。
等后期部队这边,大厂若是建立起来,就看不上他们家这种小作坊了。
而姜舒兰也可以用这灶膛,给她公婆单独开个小灶之类的。