部落里所有人都乐开了花,每天按时出工,晚上回去老公/老婆孩子热炕头,别提有多幸福。
桑榆自己一根紧绷着的神经也跟着渐渐缓了下来,她小院子和其他社区不在同一处。如今有守卫在,也鲜有人来,显得十分清静。
值得开心的是,羽回来了。
盐山那边有固定的负责人和「驻军」,羽留在那边的意义就不大了,而且部落周边各个方位,都有可能有动物出现,不一定只在东北方向。
盐山离新地也不远,她去哪儿都可以,从新地直接出发。
於是在又一次捉住一小群野马之后,她就带着开拓者小队回到了新地。
打算休息一段时间,再往新的方向追寻这些动物的踪迹。
自从她回来后,桑榆觉得心里有了依赖。於是更不想上班,彻底放飞了自我。
一有空她就开始鼓捣吃的喝的,这次就想弄酒。
弄酒就得先制作酒曲,桑榆把小石磨移到自己的院子里,叫来羽帮自己打下手。
先是把干木薯,黍米和豆子,每样取一点混在一起,让羽把这些谷物磨成粉末。
粉末磨好之后加入水进行调和,最后再放进去一个陶罐里,上面铺了些干草,再任其长霉。
这就是酒曲。
放置了一个星期之后,再对曲坯进行晾晒,连续三日每天进行翻曲,再放回暖房让其继续生长。
这些曲需要放够一个星期,等温度降下来才能用。
酒曲制作好之后就开始酿酒,把黍米蒸个半熟,再把酒曲拌入,等它发酵。
这个期间找手工队打了个大圆桶,圆桶两端没有盖子,只在桶壁留了个洞出酒。
两个大铁锅,把发酵的酒母放入冷水,炉子生火开始蒸煮酒母,含着酒精的气体向上蒸发,遇到上面的大铁锅,冷却后凝成液体,再顺着桶壁上开了孔的管道流出来,这就是蒸馏酒。
桑榆对酒的感官不过一般般,偶尔小酌。但酒是未来发展过程中的必然产物,适量饮酒能杀灭肠道寄生虫和各类细菌,能助兴,能让身体活力迸发。
酿酒这一步还是很有必要。
看着管道一条细小的酒水滴滴答答留到陶罐里,桑榆拿了杯子接了半杯,呷了一小口。
热辣辣的酒顺着喉间扩散到胸腔流入腹中,一口气也顺着食道向上顶,一直顶到整个脑门,脸上的热度也在攀升。
桑榆没想到这个酒酒劲这么强。可能自己是不怎么喝酒的人,才一口就这么容易上头。
她把杯子递给身后一脸好奇的小姑娘,“你试试看。”
羽接过杯子,仰头就一口饮下去,瞬间就被呛得弯着腰直咳,可酒却一滴都没吐出来。
桑榆有些好笑地拍了拍她的背道:“怎么样,什么感觉。”
小姑娘抬起头来,小脸红扑扑的,但眉头却皱在一起,瘪了瘪嘴道:“苦——”
桑榆见状,忍不住哈哈大笑,伸手要去捏她的脸,却被瞬间躲开了。
“你不像以前可爱了,不给揉也不给捏了。”
再过一个月,羽就成年了,不再是小姑娘了。
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