“宁宁,小姜挺像模像样的,还知道要挡起来,能显出独家配方的神秘感。”
夏伊宁从没见过姜严这么认真地做过菜,事实上她也没想过姜严会做这些。
可是当姜严干脆利落的把面从凉水中捞起后倒进锅里,沉稳有序地把调料陆续添加,伴随着肉丝、菜心和香菇丁的混合,撩人的香气开始在空气中发散。
主持人离得最近,也是第一个忍不住咽口水的。这反应被他手里的麦克风清清楚楚传了出去,引得众人一阵笑。
姜严十分专注,火候拿捏到位,努力回忆着丁老板强调过的细节,尽力做到最好。她没有练习过太多次,只能凭借本能和领悟去还原,自然无法达到丁老板的境界。
但即使是这样,也比颜姿的水平好太多。镜头推近,那盘油香光亮又弹性十足的粗炒让人忍不住叫声好。
等轮到替夏伊宁出场的时候,主持人带着不自知的亲近和讨好,笑问:“刚才是替二嫂出战,已经表现得足够惊艳了。现在替太太上场,准备出什么杀手鐧呢?”
颜姿已经招呼剧务分了一小碟粗炒过来,现在正吃得香。她现在对於姜严能赢的信心翻了好几倍,听到主持人的问题,她也跟着揶揄夏伊宁。
“宁宁,你说小姜会把饼干烤出什么花来?”
夏伊宁对於姜严刚才的表现感到意外,却也开始心生期待。但她不确信对方是不是也懂这个,突然有些后悔自己练习的时候没叫上姜严。
谁知姜严笑了笑:“我太太之前准备的是烤饼干,那我就也做饼吧,只不过是葱油饼。”
刚才因为她的表现而紧张起来的嘉宾一听她要做葱油饼,忍不住暗笑起来。葱油饼未免太简单了点吧,面团撒点葱,刷点油煎好了就行。
当姜严开始和面后,现场气氛再次改变,大概是没想到有人连和面团都如此讲究又如此有节奏。姜严对於力道的把控已经十分熟练,她甚至可以闭着眼感知到面团的紧实程度。
比起刚才炒面时更加行云流水,可谓一气呵成。
主持人站在她旁边几乎快要流泪了,忍不住提了个要求:“能分我一个吗?”
他承认自己过於投入了,但这个味道真的就是小时候外婆上街买菜回来时捎上的。那时候他只知道在家等着吃,若是还想吃便求着外婆明天再买,却从没留心过是在哪个菜场哪家摊位买的。
后来再后来,许多美食充实了他的生活,却无法取代记忆深处最馋的牵挂。等他后知后觉想去寻找回味的时候,才发现老房子拆迁,菜市改建,而唯一还可能记得摊位何处寻的外婆,也早已过世了。
熟悉的味道,似乎一下子将他拉回到被深深怀念的过去,又或是将他和已经离开多年的外婆重新建立了联系。
第33章
剧组准备的锅不大, 一次性没法做太多数量的饼,只好分批完成。但这香气着实让人坐不住,除了主持人, 有越来越多的人伸长了脖子盼着她完工。