正在忙活着,威尔贾斯汀他们进来了。我看看手机,16点52分,这些家伙,他们星期五下午没课吗?或者是又翘课了?
“姐夫好,今天吃卤菜吗?这么香啊!”威尔说。
贾斯汀也跟着说:“姐夫好。”
“你们这么早过来,不用上课吗?是不是又逃课了?”我故意这么说。
“没有啦!阿云,我们星期五是没有安排那么多课的。”伊娜也进来了。
“哦,原来如此。你们来得正好,帮忙摆摆凳子吧。”不管她们是不是逃课,还是没有那么多课,那不关我的事。既然他们来了,我可不会客气。免费的劳力,不用白不用。
莉亚抱怨说:“阿云,我们一来,就要我们做事,连水都没得喝。”
“怎么会,你们想喝什么自己去倒。先把凳子摆好,我等下要给大兵哥们开个会。”我说。
“又要开会啊?搞什么飞机?”凯特琳问我。
“嘿嘿,等下你们就知道啦。”我故意卖个关子。这让妹子们心里如同百爪挠心,偏偏我还不说,让她们气得牙痒痒的。
成哥在边上看得嘿嘿直乐:阿云这小子,又要坑大兵哥们了。
人多摆起来就快,很快窝棚里摆满了塑料凳子。凳子摆得很密,每排16个,14排。哎!现在感觉窝棚又小了。
“等下我需要人同步翻译,你们谁来?”我看着妹子们。
莉亚,伊娜,凯特琳都瞬间举手:“我来!让我来吧!”
凯琳娜刚刚张口,看到她们这么积极,只好不做声了:这个坏家伙,你不会指定一个人吗?
“这样吧,伊娜,莉亚都帮忙翻译过了。今天就凯特琳帮忙翻译,轮着来好吧?”我说。
凯琳娜鼓起勇气说:“云哥,下次让我来翻译。好不好?”
“哦,我把你给忘记了,不好意思哈!行,下次就你了。”我摸了摸她的头,哈哈一笑。
“占我便宜是吧?”凯琳娜脸红得像红苹果,心里暗喜,嘴上却不饶人。
我急忙笑着说:“哈哈!摸顺手了,下次我注意点,抱歉。”
成哥在后面看得好笑:这小子女人缘倒是不错,等下又不知道,他要怎么忽悠大兵哥们了,我姑且看戏吧。
大兵哥们很快到来,看到凳子这样摆着,就自觉的排排坐。他们窃窃私语,不知道我又要搞什么幺蛾子。
看看人坐得差不多了,我清清嗓子,示意凯特琳同步翻译。
“大家好啊,今天我要耽误一下大家的时间,跟你们讲点事情。若有不对的地方,大家多多包涵。”
“肯定有人想问:为什么你不说英语呢?因为,我的英语实在是太差劲了,所以需要人帮忙翻译。”
“来,喇叭给我一下。”我接过大喇叭:“yenglishit'stooweak,soiwon'takeafoolofyself。iverysorry!”(我的英语太弱了,就不献丑了,我很抱歉。)
大兵哥们就哈哈大笑起来。
我把喇叭递给凯特琳,示意她可以开始翻译了。
“好了,接下来我说第一件事。今天我买了一些蜜橘,味道还不错。但是数量有限,只有7碟。买到的兄弟,请分点给同桌的人试试味道怎么样,在此我先感谢啦。”
“第二件事,今天我加了4个小方桌和108个凳子。那么之后,我就会按照20桌来弄菜。比如今天就是吃卤味。其中卤鸭头,卤鸭架子,卤鸡爪,卤牛舌头及卤豆笋都是65美刀一碗。卤猪耳朵和卤鹅肠,卤牛肚子因为进货价格贵一些,就是70美刀一碗。大家请放心,这个味道绝对值这个价。”
“因为今天我的朋友们过来,所以卤味就减掉1桌只有19桌了。也就是152个人可以吃到卤味,剩下的人,只能吃拌面凉面以及炒圆粉了。”
大兵哥们开始议论纷纷,我不管他们,继续说我的。
“第三件事,我们去了卖腊味的那家店,把老板的老底都给翻过来了。这家伙!他居然还留了好吃的自己独享!你们说,我能忍吗?当然不能!所以,我花高价从他嘴里把它抢过来了。呐,就是这个...”
我提出来透明塑料袋子装着的烟熏小鱼仔,拿出来几种不同的小鱼。有大有小,装在一个碟子里。再递给大兵哥们挨个儿看,闻闻气味。
“大家有没有什么想说的?”我问他们。
“这个小鱼,怎么没有鱼腥味儿了?”大兵甲问我。
“因为它经过了晒干,再烟熏过了,只剩下小鱼本身原有的独特香味。”我解释说。
“云老板,这个小鱼仔很贵吧?”大兵乙一针见血的指出问题所在。
果然,大兵哥们知道又要挨宰了。我这个人宰起人来心狠手辣,杀人都不见血的。
“是有点贵,但贵有贵的道理。这个菜在宴席中排名第六,仅次于腊肉。它的味道好吃到怎么说呢?把它做成菜,香辣、香鲜、软嫩,麻辣鲜香,嚼劲十足,肉质细嫩,香辣可口,爽到过瘾,能满足所有挑剔的味蕾。它是最正宗的,来自湖南的家乡味道!”nnd,说得我自己都流口水了。
“你们可以拎着看看,这里大概有多少斤?”我让前面一排的大兵哥们,都挨个拎了一下:“告诉我,这里有多重?”
大兵哥们各抒己见。有的人说6斤左右,有的则说7斤多一点,也有的说8斤还差一点。
“这里一共是6斤8两小鱼仔。那么,你们知道它们原来有多重吗?”我看着大兵哥们,他们都摇摇头。
“告诉你们,这里原来是100斤小鱼仔。”我扫视着大兵哥们,他们露出满脸不敢置信的表情。这,这不会吧?100斤小鱼就剩下这么一点点了?怎么可能?
“这个跟小吃的麻辣小鱼仔完全不同。麻辣小鱼仔属于海鱼,第一种就是丁香鱼。这种鱼的体积特别的小,我们平常吃的小吃里的那些小鱼干,都是用它做的。这种鱼也是非常常见的,它们主要分布在一些沿海的地区。渔民们捕捞上来也是非常的方便,数量也是非常的多。所以,它的价格才会那么的便宜,被制作成小鱼干之后,卖的也是非常便宜。”
“第二种鱼,就是小银鱼,叫小银鱼的原因,就是因为它全身都是透明的,而且它的肉质也是非常的鲜嫩。这种小银鱼,光看外表的话你肯定都舍不得吃它,因为实在是太漂亮了。和丁香鱼一样,它的数量也是非常多,分布也非常广泛。所以它的价格也是非常的便宜,制作出来的小鱼干也是非常的美味。”
“但是!我手里的小鱼仔都是淡水小鱼,来自河流,湖泊。比如其中之一是小石斑鱼。还有很多地方,因其主要生活在多砂石的小溪里,于是土话把它叫做“石板鱼”或“溪水石板鱼”,被大家误称呼做“石斑鱼”“溪水石斑鱼”。现在按照习惯,都叫石斑鱼了,算是淡水石斑的一种。它的味道是很鲜美的。”
大兵哥们点头:原来淡水鱼和海里的鱼还是有差别的。
“比较大的池塘,水库里也有这些小鱼仔。实际上它们是食蚊鱼,麦穗鱼,白条鱼,黄黝鱼,时鳞鱼等等小杂鱼。抓它们的难度系数太大,因为不打重。需要3800条小鱼才有一斤,你们可以想象一下,有多难弄到它们。”
“这些小鱼仔身体里的水分,一般占百分之七十到八十。一斤晒干之后,就只剩下了2-3两左右。于是100斤的小鱼仔晒完了就只有25斤左右。”
大家一脸的懵逼:缩水有这么厉害吗?
“然后经过2个小时左右的烟熏,水分又继续蒸发了。一斤晒干的小鱼仔,再次缩水,又只剩下不到3两。也就是说25斤晒干的小鱼,只剩下了我手里这6.8斤。”
我提着小鱼仔示意大兵哥们:“就这么多了。100斤小鱼仔8美刀一斤,晒干就到了60美刀一斤。然后经过烟熏,直接暴涨到260美刀一斤。再万里迢迢运过来,老板再赚一波,已经到了470美刀一斤。一斤大概可以蒸7小碗,我卖80美刀一碗,也就是每碗赚10美刀多一点。这里可以做40碗的样子,分两批就吃完了。你们要不要试试?看看好不好吃?”
我继续说:“这些小鱼仔其中含有像蛋白质、维生素e、矿物质、锌元素等,有益于身体健康的营养物质。你们确定,不试试吗?”
这个时候的我,就像一个拿着棒棒糖,诱惑小孩子的怪蜀黍。
“要是你们想吃的话,就在意见簿上写‘正’字,一个正字代表5个人。不想吃的就画x,一个x代表2个人。星期六我会安排炒菜,星期天安排红烧菜。蒸烟熏小鱼仔则会安排在下个星期一。有3天的时间,你们可以慢慢考虑。老板之前之所以不愿意卖给我,是因为,他也觉得卖得太贵了。”
“但我既然看到了,我就要把它买下来。你们吃不吃都无所谓,实在是我自己想吃。当然,如果你们不愿意的话,我可以留着自己慢慢吃。这些小鱼仔已经被烟熏过了,它们是可以保留几个月,甚至是保存半年的。”我装作不在意的说。
这话一说,大兵哥们就上钩了。他们被我这天花乱坠的吹捧,给刺激得蠢蠢欲动。
不就是80美刀一碗嘛!说得好像谁吃不起似的!到时候要是吃了不好吃,看我们怎么修理你!
我这纯粹是太公钓鱼,愿者上钩。
人嘛,都是有好奇心的。你不让我试,我还偏要试试。有句话怎么说的:好奇害死猫。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢