秦老板见这个办法不奏效,就不再说什么了。人家都不上钩,你有什么办法呢!
路上耽误了一些时间,到伊娜家里的时候,已经快10点了。我提着礼物走在前面,邱小薇提着调料,用一个袋子装着,走在后面。
进门看到贾米尔在沙发上坐着看电视,我把礼物放在茶几上:“贾会长好!今天是新的一年第一天,到你家里来也不知道该买点什么礼物,就随意准备了一些东西。小小心意,请你收下。”
贾米尔看了看,觉得还满意,就说:“辛苦了云老板!还让你破费,真是过意不去。”
“没事,应该的。”我说道。
邱小薇跟在后面喊了一声:“贾会长好!”
“哎!好好好!来,请坐吧!”贾米尔看到邱小薇,就像是狼外婆看见了小红帽,脸上都要笑出花来了。
贾米尔和我们面对面坐着,对着邱小薇那是看了又看,越看越满意。他老婆曼琪端着泡好的茶过来,递给我们。
赶忙站起来,接过之后道谢了。曼琪自然也坐下,仔细的打量着邱小薇。这妹子越看越好看,曼琪觉得她以后,肯定是个贤妻良母类型的儿媳妇。
正在邱小薇浑身不自在的时候,伊娜和贾斯汀已经提着菜,从地下室上来了。
看到了我们,姐弟俩都非常的高兴:“哈哈,这回,你们可就自己送上门来啦!”
当然,这话是不会说出来的。他们热情的和我们打招呼,笑得眉开眼笑。我起身说:“贾会长,大概有几桌人吃饭?这样我们好提前准备蒸米饭,免得蒸少了。”
贾米尔说:“大概是28个人左右。准备30个人的饭菜,应该就差不多。今天就要麻烦你了,云老板得多多辛苦一下。实在是你做的菜太过好吃,让我念念不忘,真的好想吃!”
好吧,他都这么说了,我也不能太过矫情。于从邱小薇手里接过调料,就要开始去后面蒸饭。
“这是什么?”曼琪看样子比较感兴趣。
我打开,一一给她介绍起来:“这个是豆豉,增加香气的。小米椒,这个比较辣一点。五香粉,做菜用的上。辣椒酱,有的菜里面不适合放鸡精和新鲜辣椒,所以这是必需品。总不能让我过来,面对着锅碗瓢盆,但却又是巧妇难为无米之炊。没有调料,又怎么能做出好吃的饭菜呢?”
“额,你说的好像有点道理。今天大概会来3桌人,你得辛苦一下了。”曼琪说。
我笑了笑:“没事,交给我就行,你们放一百个心。”
先把米饭给煮上,别的先不管。
邱小薇本来打算帮忙的,但贾斯汀又怎么会放过这么好的机会?他纠缠着邱小薇,然后边上是他姐伊娜。姐弟俩让邱小薇没办法过来帮忙。
我看她那欲言又止的样子,就说:“没事的,你陪她们聊聊天,厨房里有我就足够了。”
不过是三桌菜而已,对于我来说,小意思啦!
清点了一下,食材有猪肉,金针菇,海白菜,鸡爪子,牛肉,牛舌头,鸡肉,基围虾。
基围虾是一种海水虾,但也可以在一定的条件下,在淡水中养殖。在这里想买到基围虾,估计得60软妹币一斤左右。毕竟这里远离海洋,运过来也不容易。
那么,就做红烧肉,蒜蓉金针菇,麻辣海白菜,红烧鸡爪,爆炒牛肉,卤牛舌头,辣子鸡,油焖基围虾这8个菜。算是6荤2素吧。
先搞卤牛舌头。伊娜抽空过来给我系了一条围裙,又满脸羞涩的跑开了。毕竟她也要陪着客人嘛!
牛舌头清洗干净,从中间切开。
锅中烧水,牛舌头冷水下锅,加姜片,料酒去腥。看了看厨房,窗明几净,还有抽油烟机,是那种悬挂式油烟机。厨房比较大,估计得有20多个平方。
果然住在别墅区的有钱人,这一个厨房都有房间那么大!有钱就是任性!
当水烧开后,要把浮沫撇去。牛舌头再煮3分钟,然后捞出,放清水里冲洗干净,用刀把牛舌上面白色的东西刮掉。
把牛舌头用刀切成小块。之前切滑溜溜,但焯水之后,就比较好切了。
准备配料:姜,葱,蒜,八角,桂皮,草果,五香粉。姜切片,葱切段。
热锅烧油,油热后,把姜葱蒜,桂皮,草果,八角都放入锅里爆香。
炒出香味后,把牛舌头放进来,大火翻炒。
炒干水分后,开始调味,加4勺辣椒酱,适量的生抽,少量的老抽调色,再放入5勺五香粉。
这个是因为晚上还得要用,不能放太多了。
锅铲翻炒均匀,让牛舌头入味。然后加入适量的清水,小火慢炖。
然后我一想,还有红烧肉要弄,怕时间不够。就在清水已经烧开的时候,果断放进高压锅里炖,30分钟即可。用一个小盆子调个蘸料,切点蒜末,放入碗中,然后淋上热油。
加点小米辣,然后加入适量的生抽,醋,适量的食盐,再撒上点葱花,适量的香醋,然后搅拌均匀,蘸料就做好了。
等要装碗上桌的时候,把牛舌头和蘸料在锅里翻炒均匀,就可以吃啦。
接着弄红烧肉。这个也比较耗费时间。将五花肉剁为2厘米的大块,葱打结,老姜切片。
锅置中火,放油烧至五六成热,将肉放锅内煸炒两分钟,再加入适量的清水。
用旺火烧沸,撇去浮沫。这时候,肉香四溢。放入葱、姜、花椒、盐、八角、冰糖、酱油,再烧开。
改用小火,保持锅里小小的沸腾,煮20分钟。煮至肉皮易拨开,捞出来姜、葱不要,大火烧干汤汁,起锅即成。
我正在准备弄红烧鸡爪,把鸡爪爪尖去掉,对半切开。妹子们已经进来了,莺莺燕燕的好几个。这些妹子,身上的香味,那是隔着几米就能闻到。
一个个都是花枝招展的,笑得一个比一个甜。邱小薇也挣脱了威尔,贾斯汀,哈吉他们的包围圈,赶紧和妹子们一起跑进来了。
凯琳娜说:“云哥,你做的红烧肉可真香啊!我能试一块吗?”
我瞥了她一眼:“红烧肉的香味,确实是很香。但是,哪里有你身上的味道香啊?”
“贫嘴!满嘴花花的,是不是你的女朋友,就是这样被你给忽悠到手的?”凯特琳说。
“没有啦!我可没有主动,是她们自己要喜欢上我的。哎!我这无处安放的魅力!长得帅也是一种烦恼!就是这么的吸引人呐!她们对我一见钟情,哭着喊着,说要非我不嫁,难道——不可以吗?”我嘿嘿一笑。
莉亚白了我一眼:“阿云,我就喜欢你那臭不要脸的样子。你就可劲儿的吹牛皮,反正吹牛又不犯法,吹牛还不用缴税。”最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢