按照传统的北欧酿酒技艺，燕麦或是黑麦，普遍都能酿造出酒精五度的麦酒，想要酿造更高的酒精度数，有一种行之有效但条件苛刻的方法。

北欧这地界冬季往往非常寒冷，即便是毗邻波罗的海，冬季的夜里，气温降到零下二十度也是可能的。

有些耽于酿酒的家庭，他们偶然把储酒的木桶放在户外，结果打算饮酒的时候，发现酒桶里出现一块冰坨。

这冰坨毫无酒味可言，它就好似一块冰，和随处可见的积雪并不而至。

人们饮用剩下没有结冰的部分，结果感受到了明显的辛辣口福

因为酒精的冰点比水低非常多，它成了人类最早能接触并利用的防冻剂。

哪怕只是五度的麦酒，因为这点酒精的存在，它整体的冰点降低了不少。即便是结冰，那也是里面的水先冻结，结果就导致酒精被动的不断浓缩。

制作精酿麦酒的一种办法就是冷冻，从而被动达成浓缩酒精，只是要操作这种技术条件实在苛刻。

反正都是想办法去除掉酒里面的水，冷冻法哪有蒸馏法来得畅快。

其实仅仅是行之有效的蒸馏技术没有传到北欧这里，如今时代变了

北欧的第一款为蒸馏酒而打造的蒸馏器诞生了，它即将投入到生产郑它的初次登场就是惊艳的，因为，这套蒸馏器的核心主体，还是两个大号的玻璃瓶

留里克甚至相信，这两个玻璃瓶是本时空的人类世界，最大的玻璃器具。

奥托亲自把浑浊发黄的麦酒，通过一个漏斗倒进第一个玻璃瓶里。

所谓的“大号玻璃瓶”，实际的容积并不大，约莫只有四升左右。区区制作这样的玻璃瓶子，犯得着耗费莉莉娅辛苦制作的二十个玻璃杯问题就在于玻璃加工技术的不成熟，瓶子的壁必须很厚。它已经经过了退火处理，留里克完全不担心它会崩裂了。

蒸馏的过程仍是留里克亲自指导的。

就在铁匠铺内部的沙石地，一个全新的灶台被突击搭建起来。

石块搭建了一个平台，容纳麦酒的玻璃瓶被安置在上面，瓶子下面则放上了正在慢燃的炭块。

当前，这装满麦酒的瓶子是开着口子的，而这也是留里克有意为之。

早期的蒸馏酒设备就是这样的，只不过没有谁会把玻璃容器用于蒸馏。其实也不是他们不想这么做，仅仅在于，他们仅用吹玻璃的传统技法，根本造不出来容积高达四升的玻璃瓶。再了，如今吹玻璃的手艺，在西欧已经失传，只有东罗马仍然保留着。

蒸馏普通的麦酒竭力制造高纯度的酒精，它真是个费时费力的过程，这其中温度的掌握最为要命。

如果有一支靠谱的温度计，留里克自觉自己的工作将会比较顺利。

奈何自己并没有这种神奇设备，但他仍有自己的优势知识。

“甲醇挥发温度低，大概只有75c这个温度我的手稍稍触碰一下。乙醇的蒸发温度要高一些。我现在唯一能确定的就是水的蒸发温度”

甲醇的毒性太强，土烧蒸馏做不好，甲醇残留太多又喝了这样土烧太多，怕不是一命呜呼，正可谓假酒害人呐。

留里克已经想到了一番套路，他已经开始尝试。

燃烧的炭块开始加热装满麦酒的大瓶子，透过基本透明的玻璃壁，人人都能看清内部物质之变化。

一开始，瓶子是被单纯的加热。

它狭窄的弯曲瓶颈是一直开放着的，随着加热的持续，铁匠铺内酒香四溢

“啊我从没想到过这样，如果只是闻着这份香气，我很高兴。”奥托自顾自的感慨着，如果不是酒香令人陶醉，还有谁会那么乐忠于喝麦酒

留里克可是面色冷静，他的一双大眼睛持续观察着瓶口的局面，乃至瓶内麦酒的变化。

直到瓶内之酒开始冒出气泡。

克拉瓦森已经背着手看了好大一会儿，不是好的蒸馏吗看起来，留里克这孩子仍是单纯的煮酒。

他不禁皱着眉头问道“到时候了吗留里克，另一个瓶子何时可以启用”

“再等等。”

“到底等到什么时候。”奥托也不耐烦的问道。

留里克看看身边的人们，大家因为对蒸馏酒一点概念也没有，目前只好做一介看客。他又看到这被加热的瓶子，瓶子底部都已经为炭火熏黑，在看内部之酒，气泡真的越来越多。

此刻的室内早已酒香四溢，当他把鼻子凑近那曲折但开口的瓶口，嗅到的都是令人陶醉的芳香。

瓶壁上早已布满哈气，还有这故意制作的弯曲瓶口，它被刻意弯折成拥有一处储存液体的极腔室。留里克定睛一瞧，这腔室内看来已经储存了一点液体。

他将食指伸进去瓶口，一股持续不断的热情喷涌着，不得不，这气体可真是湿热至极，似乎只要把手指放一会儿，指尖就附着大量水珠。只是这热力真的很强，手指放置时间长一点，那就是可怕的烫伤。

他的指尖触碰到那腔室，手指又急匆匆剐蹭了一番瓶颈内部。

然后，抽出手指用嘴吮吸。

就是当舌尖触碰手指的一刹那，他整个饶表情彻底改变。

“留里克，你这么了”奥托敏锐的注意到儿子表情的变化，整个人也陷入紧绷状态。

“难道又了什么异常吗”克拉瓦森也跟着问。

留里克暂不话，他又换了根手指，继续戳进瓶颈内，剐蹭那湿润的“哈气”再由舌尖舔舐。

连续两次的尝试他觉得口腔获得的辛辣感实在不是错觉。

是酒而且是明显有了辛辣感的酒。

还有那个狭窄腔室，里面储存的那点东西，根本就是高度数的酒液

想不到自己基于拥有的理论进行的初次实验就成功了

岂止如此留里克觉得自己放任瓶子不断的涌出酒气，麦酒里面糟糕的甲醇估计早就蒸发干净，甚至于自己的行动已经满了，由于含水量巨大的麦酒的气泡越来越多，整瓶麦酒距离沸腾点越来越近，自己所需的酒精实则已经在快速蒸发了。

因为自己的犹豫，一部分宝贵的酒精已经弥漫在整个房间里。引得大家对远超以往的强劲酒香赞不绝口，甚至把待在起居室里缝制皮革的卡威的母亲也吸引了出来充当看客。

留里克使劲跺了跺脚，大声命令“就是现在，我们把塞子盖上。剩下的时间，就是等待铜管冷凝还有木炭，继续烧瓶子。”

留里克完话，也是他亲自把那插着铜管的软木塞，狠狠的塞进曲折的瓶口。

就这样，被加热的瓶子被封住了，为了保障密封性，留里克还塞了一片软皮革。这番操作后，愈发热力十足的酒精蒸汽混着部分水蒸气，混合蒸汽进入散热性极好的铜管中，开始了快速的冷凝。

铜管的很好散热性与吸热性，也使得它成为空调的重要构建。它或许不是最优秀的冷凝管，无疑它是性价比最高的，一千年后的人们愈发的需要它，以便在酷热的暑期，配合冷凝液拯救自己的老命。

铜管内的酒精与水的混合蒸汽的冷凝过程简直是一瞬间的，这不，当蒸馏瓶组件在留里克手里完成建设完成，不一会儿，铜管的出口已经在滴答着晶莹的“水滴”。

它真的是水滴吗

当然不是。留里克已经感受到了刚刚的神奇的辛辣体感，似乎根本不是自己这幅躯体的娇弱，使得对诸如辛辣感觉刺激的耐受力差。

辛辣来源是酒精，它的辣味让留里克有了曾经的那种感受。

形象的，就仿佛嘬了一口72°的酒头酒，比二锅头的感觉还要有劲儿

也许，自己该将这蒸汽状态的酒液好好收集一番，然后点上一把火。它只要能燃烧，那才是真正的成功。,