还放了辣椒与胡椒，口感辛辣。

大阿哥的眼睛，一下子就落到眼前的盘子上。

上面的“石头”，有多少块

一人一块，还有富余么

他正想着，隔了两个位置的五阿哥已经有些迫不及待，直接转桌了。

大阿哥立时有了决断，不管了，落碟为安，伸了快子，直接夹了两块回来。

这个反应，谁都晓得这盘菜好吃了。

三阿哥忙动快子，也夹了一块送嘴里。

咦

是肉，完全不用嚼的肉。

这里头还有菜味儿。

就是辣舌头

四阿哥还有些矜持，觉得这个菜试看着古朴，也打算尝尝。

五阿哥这里，已经跟猪八戒吃人参果似的，囫囵吞枣吃掉一块，没吃出滋味儿来。

四阿哥也尝到了味道，只是他饮食素来清澹，这个对他来说有些重了，忙喝了半盏茶才将口中的辛辣压下去。

“哈哈哈哈，哥哥们吃出是什么来没有”

九阿哥笑着问道。

大阿哥已经吃到第三块，没有开口。

这是牛肉，可是一点也没有肉腥味，感觉吃着很嫩。

谁家正经牛肉做成这个样子

老九这日子，是不是太闲了

三阿哥将口中食物吞咽殆尽，道“这是牛肉还是羊肉啊像牛肉，又比寻常牛肉嫩；像羊肉，可是又没有那么油，怎么还染儿绿色”

九阿哥得意道“荤素结合，那绿色儿是菠菜汁儿。”

八阿哥心下一动，指了那盘粉色牛肉道“这个是不是也是上色儿了”

要不然的话，老十吃生肉

关外也好，江南也好，也有生肉做的菜，那是生鱼肉。

生牛肉，生羊肉的，还没有听过。

九阿哥摇头道“这就是煮牛肉，不过牛肉是放在牛肚里，用的也不是滚水，而是温水，慢炖三个时辰。”

所以这牛肉极嫩，颜色粉红，看着像生肉，汁水丰富，不用其他调理，只撒了精盐跟黑胡椒调味。

至于外头的牛肚，也没有浪费，直接做了一碗红油冒牛肚。

恭亲王听着侄子们说话，注意力转到席面上了。

现在流行的燕窝、鱼翅、海参、鲍鱼一样没有，可是只听着这繁琐劲儿，就晓得这菜的滋味儿错不了。

恭亲王就认识不认识的菜，挨个的尝了。

康亲王、顺承郡王、增寿几人也是如此。

大家对皇子府的豪富，又有了不同的认知。

就算食材寻常，可是这菜谱金贵，这得养多少个厨子

每个厨子的拿手菜都是固定的。

一个好厨子，一年下来的钱俸不比僚属职官少。

顺承郡王早上过来的时候，先到宁安堂给姑母请过安。

想着姑母红润的脸色，顺承郡王明白为什么姑母会乐意常住皇子府了。

这样的伙食，郡王府没有，伯府那里更不用说了。

乐不思蜀，才是正常的。

九阿哥执掌内务府三年多了，这得捞多少银子

十阿哥总共没说几句话，却将众人的反应都看在眼中。

恭王叔不太对劲，跟大哥太疏离，对三哥、四哥的眼神又颇为亲近，隔着人都没耽搁说话，还看过自己。

好像还看过七哥。

对五哥跟八哥都是略过。

九哥这个主家，他也没看几眼。

怎么对侄儿，还分了三六九等

齐锡还是老样子，人前不爱多言语，看着老实本份的样子。

康亲王儒雅，顺承郡王有些七情上面、增寿有些扭捏小气。

十阿哥垂下眼，看着盘子上的藩柿。

这个味道好，酸酸甜甜的

前院的大圆桌是定制的，只有一张。

正房这里就是寻常的八仙桌了。

直接摆桌放下去。

三十六个菜能摞两层。

可是没有说请了一回客，还分两样菜单的。

正房这里，就吃成了流水席。

除了压桌小菜不动，热菜都是边吃边撤。

配菜的不是茶水，而是凉的雪梨汁跟加热过的红枣茶。

一道道菜下来，大家也跟着长见识了一回。

一顿饭，从午正吃到未正。

一个时辰下来，大家才下了桌子。

中间喝了一顿山楂水，要不然后半场真有些吃不动。

九阿哥宴上没有预备酒，宴下却是预备了的，做了回礼。

男客这里，每人送了两坛子酒，一坛三十七年存的四年份的鹿血酒，一坛年前炮制的虎骨酒。

女客那里，也是一人两坛子酒，一坛是桂花米酒、一坛是玫瑰甜酒。

九阿哥对众人道“有酒了啊，可不是我不懂规矩没给大家预备酒，人人有份”

这一顿饭下来，他心里都没踏实。

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