1交通发达,茶叶便于运输。
大统一国家最大的好处之一是全国协调能力,唐朝南北交通运输主要靠运河,除运河外陆地交通也是一大运输利器。
正所谓茶自江淮而来,舟车相续,所在山积。
2僧道代言,信徒值得拥有。
开元以后,北方禅教大兴,禅教修行是以坐禅入道,即在坐禅中对心进行反省观察,领悟佛陀境义。
为了能入定成功,顿悟成佛,
能安神的茶叶就此上线,庙里师父都在喝的茶,你信徒不来点
历代黔首是我不想来吗
没钱啊
3陆羽著茶经,亲身为茶站台宣扬。
陆羽的人生非常励志,从弃婴到优伶,再到博学多才,最后还得到尊称茶圣,也是逆袭流人生模板
唐
我茶圣
陆羽一愣,下意识地转头看案上才还在续写的茶论。
为何是他会不会神迹说的不是他,而是另有其人
因为他写的是茶论而非茶经啊
并且茶之为饮,发乎神农,后人当以神农为要才是。
他认为自己当得起茶圣二字,但唐人却是欢喜不已咱们大唐声威大显啊
先有诗仙诗圣,现在又有茶圣,与众朝相比,咱们大唐是独占鳌头啊
开心
陆羽一生嗜茶,精于茶道,更留有茶经传世,书中详细地论述了茶叶形状、品质、产地、种植、采制、烹饮、器具等茶业之道。
如采茶时间为在二月、三月、四月之间;相当于现在阳历三月至五月中下旬
煮茶器具风炉刻离火、巽风、坎水三卦、筥、炭檛铁棒、火荚火钳、交床放锅用等等,总有二十四样器具。
书中讲整个饮茶流程写得非常详细,这种饮茶法被他总结为煎茶法
大唐时期煎茶法与前朝相比,他舍弃了放葱姜蒜等物,提倡吃茶品原味,于是唐后期吃茶之加盐
1将茶饼表面油膏刮开,再把饼茶炙烤,要注意火候,让茶饼之受火均匀,直到茶叶散发清香为止;
2待茶饼冷却后碾罗成粉末,剔除未碾碎的粗梗﹑碎片,再用石磨磨成西粉,最后进行罗茶;
3将水过滤﹑澄清﹐去掉泥淀杂质,静止;
4水初沸时投入盐进行调味;
5当水二沸时舀出半瓢沸水,待用,并用竹夹环绕搅动沸水,让沸水温度均衡。
6投入茶粉,倒入半瓢沸水。
7待水三沸水茶成,分茶
民间
精通茶道的人听着天幕讲述,只觉得心焦,恨不得自己上天讲述。
你说得粗糙也就罢了,最重要的分茶你倒是仔细说说啊
正所谓三饮便得道,茶汤中珍贵鲜浓的﹐是鍑中煮出的头三碗。
哎哟喂,那人猛地一拍大腿你倒是仔细说啊
你这小女娃不精茶道提什么茶叶
急死他了
但陆羽提倡的清饮法并不完全被当时唐人接受,饮茶时不仅加葱姜橘皮等物,新加入枣子薄荷调味。
其方法如今天的奶茶,根据个人口味加入各种小料,虽然不能完全感受茶香,但能品尝丰富口感。
陆羽卖的安利没成功,但
是他写茶经是世界上第一部茶叶专著,它与美国现代威廉乌克斯著的茶叶全书、小日子荣西和尚南宋时期写的吃茶养生记,并称为世界三大茶叶书籍经典
宋民间
写了部书就能被称为茶圣
在下也行啊
誓要名留青史的酸腐文人听着神迹对陆羽的推崇,心里非常不是滋味陆羽说茶能有他们宋人说得好
看看他们为茶器取的雅致别称烘茶焙笼韦鸿胪;
罗合罗枢密;
茶磨石转运;
茶碾叫金法曹;
碎茶木槌木待制;
就连用作清洁茶器的方巾,也被称为司职方。
他们宋人不叫吃茶,而是走官途,每个步骤都是在实行各类官职。
唉那文人举袖长叹吾何时能中举人朝呢
他想为民请愿做一方父母官呐
4茶叶从全叶开始移向嫩叶。
茶叶从粗老变为嫩叶,而这嫩叶就是我们很熟悉的绿茶
绿茶出现具体时间已不可考,但在唐朝时白茶的制茶流程上添加了蒸青工艺。
这道工艺正是绿茶的关键所在
唐
陆羽默默地在书册上写着绿茶,晴,采之。蒸之,捣之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之干矣。
他搁下笔望着书皮上的茶论二字,听着后人对制茶的解释,总觉得很恍惚,李白曾作诗今人不见古时月,今月曾经照古人。
古人今人若流水,共看明月皆如此。
而他与后人是不是共看茶业皆如此
将新鲜茶叶蒸青或轻煮,通过高温破坏鲜叶中酶特性,制止叶中多酚类物质氧化,保持茶叶绿色。
茶叶软化后再揉捻干燥,将其碾压成饼,通过烘焙干燥,去掉青气,增加香气,便于保存。
为了消除茶饼的苦涩,宋代又增加了一道压榨茶汁的工序。
但蒸青技术有所缺陷,制出的茶香气不能完全散出,所以唐中后期出现炒青技术。
到明朝时炒青及烘青技术成为主流,不同的茶叶通过炒青形成不同的形状,如长条形、圆珠形、扁平形、针形等等;
不同的形状其色泽香气也有不同,如眉茶形似条索细紧挺直,像仕女之秀眉,因此眉茶也叫珍索,其汤色微黄明亮,香气高鲜,滋味浓爽。
十大名茶之一的,龙井茶其状扁平挺直,如兰花花瓣鲜艳有光,香气清高鲜爽,滋味甘甜。
当然龙井茶做茶也非常好吃,特别是龙井虾仁,我一次能炫十盘,除了价格贵没缺点
秦始皇aa刘彻aa李世民aa朱元璋缓缓点头很好,来人
朕要吃龙井虾仁,炫十盘
绿茶之中,制作最为复杂的是岕jie茶,唐宋时期被称为阳羡茶,是
皇室贡茶中第一贡茶。
它不以嫩叶为佳,而是要梗粗叶厚者,制出的茶叶脉淡白而厚,汤色柔白如玉露,闻之有乳香
天幕感叹泡出的茶水是白色,闻着除了茶香灵气外,还有婴儿体香,难怪被历代文人推为中国第一历史名茶。
可惜岕茶在清朝雍正时期失传了,又失传了
唐
李世民神情一动,悄悄地在心中呼唤后人,朕有阳羡茶,朕该如何赠与你
只要能与后人建起联系,他就有机会拥有后世之物,黑长棍、千里传音,还有那威力巨大的炸弹
可惜他的呼唤,换不来神迹一瞥,天幕仍在讲述茶业。
绿茶发源于唐朝的证据之一,也在于黄茶。
黄茶是经过蒸青后,没有及时地把茶叶迅速降温,茶坯在湿热作用下,茶叶出现非酶性的自动氧化,也就是闷黄现象。
制出来的茶自然泛黄,故名黄茶。
唐代寿州黄茶、蕲门团黄、四川蒙顶黄芽,皆是黄茶精品,但其技法是蒸青法,所以黄茶仍然属于绿茶
意外
唐朝制茶工下意识地反驳神迹“神迹在上,黄茶出现并不是意外,而是所摘茶芽芽叶尖端有黄,被名为黄芽茶。
神迹所说黄茶皆是芽叶有黄,如霍山黄芽,采摘之时取茶叶一旗一枪,其茶状如甲片,叶软如蝉翼,蒸青后不妨制作散茶,冲泡时才能有香气扑鼻之感。
而明朝制茶工笑而不语想要黄茶,不扇则黄,神迹就是神迹,说得非常明白。
与大唐相比,宋朝在饮茶的方式上更为花哨请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读