海棠自然是学过打理家务事的，从前也没少给祖母马氏打下手。

但马氏不在家，留她一个人主持中馈，这种事之前还真的没发生过。

不过这也难不倒海棠。她惊讶过后，便迅速平静下来，送走了祖母，回头就吩咐厨房去了。

祖父海西崖出了外差，表叔公谢文载与曹耕云、陆栢年三位长辈都搬出去了，自有仆妇负责一日三餐，海棠只需要安排自己与兄长海礁，二叔一家三口以及家中仆从的晚餐便好。

当然，为了以防万一，祖母马氏那一份也要预备出来。谁知道她老人家是不是会留在周家三房用餐呢

只是一顿饭而已，海棠也不必做什么改革，就照着平日祖母的旧例，叮嘱厨房准备了几个菜，有荤有素，主食也是家里吃惯的面食，只不过多两样佐餐的小菜罢了。

她在二进院的园子里用木框钉成的花盆种了“花花转盘”抽出来的种子，其中有几种本地少见的蔬菜。因着家里人都没见过，马氏从来不会让厨房拿它们试做成菜，就怕吃坏了人。海棠心里清楚这两样蔬菜其实是江南某些地方的常见品种，只要浇水足，天气暖和时在长安也能正常生长，自己“没见识过”不好夸它们的好处，如今倒是能趁机尝一尝。只要家里人评价不错，二进院里那一茬一茬长出来的蔬菜便有了用处，冬天到来之前，她还能腌一批泡菜呢

现如今，长安的市集上已经有蜀地贩来的辣椒了，还很受本地军伍人家的欢迎。海棠知道几个泡菜配方，今年秋冬正好用上。

海长安平日里不经常在正院上房用饭，而是留在二进院的屋子里陪妻儿一道进餐。今日厨房新出的两样小菜都没送到他那儿去，因此他并未觉得晚餐有什么不同。若不是从卫学回来后，他来正院请过安，知道母亲出门走亲戚去了，或许都不会知道今日主持中馈的另有其人。

但海礁与妹妹一道用饭，却第一时间察觉到了差异。

他对两个新口味的小菜大为赞赏“味道不错呀，这是二进院里种的叫什么名字”

海棠说了，他惊讶地道“我在京城时，听人说过，好象是江南那边的菜吧没想到长安也会有。你是在哪里买到的市集上碰见的不知名种子莫非是江南的商人捎带过来的他们有功夫不多捎带些紧俏的货物，带这蔬菜种子做什么不过倒是便宜了我们家。从前不知道就罢了，如今知道这两种菜的味道都不错，咱们以后就多吃一点，也能给家里省点买蔬菜的费用。”

海棠笑着应了，又说“我在书上看到两个腌小菜的方子，过几日试一试。若是做得好了，今冬咱们家也能多几个菜色，不必再吃一冬的萝卜了。”

海礁十分赞同“家里的菜色其实也不是不好吃，就是种类少了些。阿奶成天就只知道吃面，面食和牛羊肉虽好吃，多了也容易腻。我倒是挺想吃大米饭的，可又不好开口。小妹你要是能多管几天家里的伙食就好了，多来点儿新花样，也叫哥哥换换口味。”

海棠笑道“爷爷也习惯吃面，他老人家来西北三十多年了，早就换了口味。哥哥想要新鲜菜色容易，要改主食种类，就不好办了。除非爷爷出差，阿奶也去庄上探望姨奶奶了，还不带上我，否则我是不好做这个主的。”