欧阳牧笛撇嘴道,“只有你们才有不见得吧”
他指着菜谱上的变异银鱼,说道,“这种鱼,我认识,我在富贵楼,机场的聚贤庄都吃过,这种鱼做生鱼片确实很美味”
戴红旗笑了笑,说道,“富贵楼,聚贤庄的变异银鱼和蔬菜都是我的,其实不止这两家酒楼,还是有凤凰大酒店,段氏野味馆,都是从我这里进食材。
除了蔬菜和变异银鱼,我还给这些店了一些白玉蜗牛以及林蛙
至于黄金鲤鱼和银白小软鱼,则是我们农场的特产。
这两种鱼,我们农场从来没有向别的店过。
至于它们到底值不值菜谱上标的价格,等我们等一会品尝了以后再说”
蔡麒麟,徐明,以及欧阳牧笛三人不说话了。
不过,三人对于今天的这顿饭却无比地期待起来。
很快,服务员端来了第一道菜
第一道菜是一个瓦罐装着的,上面的盖着盖子。
段小溪从服务员端着的托盘上将瓦罐端了下来,放到了餐桌上。
她报了菜名,银白软鱼汤。
黑色的瓦罐没有丝毫纹路,但看上去古色古香,颇有怀旧的气息,段小溪揭开瓦罐上面的盖子,香气迅速占据整个空间。
“哇,这么香”大家不由吃了一惊
“给我先盛一碗。”欧阳牧笛已经迫不及待,不顾及美食栏目制作人的形象和身份。
段小溪笑了笑,将先用勺子将汤装入汤碗,再加入三条银白软鱼。
“我不客气了。”
欧阳牧笛取了汤勺,先喝了口汤,再仔细品尝银白软鱼肉,闭上眼睛,分析味蕾的美好。
鱼汤里面加了干贝,汤白如奶,汤味醇香,鲜味沁脾,回味绵长。
尤其是,银白软鱼里面几乎没什么鱼刺,没有一般的鲫鱼熬成的鱼汤那种淡淡的鱼腥味,味道棒极了
欧阳牧笛一边喝汤吃鱼,一边大声地赞叹,每一口都是满满的幸福感
段小溪陆续给徐明和蔡麒麟以及戴红旗几人盛了一碗汤。
徐明早已被香气勾引得受不了。
他从来没有想到自己会这么“馋嘴”,会如此渴望品尝一道美食。
蔡麒麟不太喜欢喝汤,总觉得喝汤会让自己体型发福,变得不可收拾。
他喜欢吃巴蜀菜,口味偏重的食物,比如火锅、干锅等。
但是,这道银白软鱼汤,彻底颠覆了他的习惯和偏见。
徐明对食物没有太多的追求,但这道菜让他改变对美食的看法。
汤汁流淌在舌尖的瞬间,仿佛全身的每个细胞都在欢呼跳跃。
他的脑海中,没有欧阳牧笛那么专业的美食评价词,唯有一个想法好吃,好吃到爆
戴红旗一边喝着汤,一边看着蔡麒麟三人的反应,心里暗乐。
这道银白软鱼汤,当初在回马山的冷湖旁边,岑如良只是用竹筒做锅熬成汤,就彻底征服了戴红旗的味蕾。
现在有庞思远这个一级厨师亲自操刀,充分地将银白色软鱼的鲜味发挥到极致,自然让蔡麒麟几人赞不绝口了。
这时候,服务员又端来了第二道菜
第二道是鲜橙菊花鱼
一个大大的陶瓷盘里面,装着一条切成了菊花盛开模样的金色大鲤鱼,看鱼的体型,差不多得有十二三斤,