如懿传-白蕊姬143

澜翠在一旁为魏嬿婉邀功道“小主早起便为这道点心费心，还怕皇上吃惯了御膳的菜色，吃说让皇上尝尝心意便是了。只要皇上喜欢，也不怕靡费什么。”

乾隆："乾隆看了一眼魏嬿婉做的燕窝，脸上的嫌弃表情都遮不住了，虽然他的行事作风像地主老财一样，但是他也是喜欢附风庸雅的，然后看也不看魏嬿婉做的燕窝，反而看如懿道“说到制菜，后宫之中玫贵妃当属第一，娴贵妃为二，这道燕窝细粉，贵妃怎么看？”"

乌拉那拉.如懿："如懿先是赞美了一句道“魏常在的燕窝细粉素白一碗，颜色倒颇清爽。”"

乌拉那拉.如懿："随后讽刺道“燕窝贵物，原本不许轻用，如必定要用，先得用天泉滚水泡足，须巧手妇人在光下用银针挑去黑丝和细毛，一丝一缕都不得残余，以免损了滋味。若用嫩鸡、新摘菌子并上好火方三样汤滚之，火方则以金华产最佳，细细煨透后除去杂物，撇去油脂，只余清汤慢炖才是最佳。其次以蘑菇丝、笋尖丝、鲫鱼肚、野鸡嫩片炖汤与燕窝同煮亦可。民间常用肉丝、鸡丝夹杂其中，这是吃鸡丝、肉丝，口味浑杂，并非只吃燕窝之妙。如今常在妹妹用三两燕窝盖足碗面，与细粉混同，一眼望去如满碗白发，反不得其美味了。”"

乾隆："“朕在永和宫中用过冰糖燕窝、牛奶燕窝、雪梨川贝冰糖燕窝、蜂蜜燕窝、核桃燕窝、莲子枸杞冰糖燕窝、虫草西洋参燕窝、石榴燕窝、樱花燕窝……光是燕窝的吃法都不下于一百种，其中还不包括做点心。比如燕窝水果酥、燕窝蛋挞、冰翅燕窝饼、燕荷花酥等等，每次去永和宫都能够吃到不一样的美味，这样的美味是在其他任何地方都吃不到的。”乾隆怀念道。"

乾隆的话不说魏嬿婉不高兴了，就是如懿听着也不高兴毕竟谁也不想当第二。