这次他们没多忙,请人采收下来后便就运走。因为隔壁的新邻居许唤早与他们说好,想拿他们家这季的李子做酒,全部!这次由许家出技术、苗禾家出原料,酿出的酒,共同挂名,卖得银钱六四分。许家多占一分是因为后头他们还负责卖酒。
或许这对卖酒酿酒的许家来说,只是多一次新尝试,条件就给的优厚,但也是杨大郎谈下来的麽。苗禾可满意极了,他喜欢这种不费事的赚钱法!费工的让旁人去,他们只要种种种、种好果子便好!
所以今年夏天开始的很轻松、很悠闲。
弄了几瓮腌李子后,苗禾颇有兴致地折腾起粽子来。
这时馒头跟窝头脖子都稳了,天天被苗禾跟杨大郎一个背一个的背在胸前,不用一直不错眼地躺床上盯着,苗禾的活动范围总算回覆了以往。
他这次打算弄的是花生粽与八宝甜粽,因为肉粽二婶说会包好送他们的,苗禾也就不麻烦,乐呵呵的应了。别说,粽叶都是二婶煮来给他用的,有个强力主妇二婶做背靠,苗禾真觉得很幸运。
首先是八宝甜粽,用料比较复杂。苗禾选了蜜红豆、栗子、莲子、花生、蜜蕃薯跟带酸的黑枣干,用油锅拌炒蒸熟的糯米后放糖、枸杞、花生,之后再把用料一层层扑上,绑上粽叶蒸好了,就是一份香甜丰富的糕点。要再淋上桂花蜜吃,那就更享受了。
不过花生粽才是苗禾心中最爱。也是他以前最常做的粽子。
作法超简单,把息壤撸出的花生炒油后,与浸泡好的糯米包一起蒸煮就成。而如此简单的粽子,里头要是放了几乎爆满的大花生,蒸煮后浓郁的粽叶香、强烈的坚果香,与Q软的糯米叠加一起,配上特磨的相浓花生粉!最后淋上酱油、麻油、糖与莲藕粉特调的酱油膏!!
一口咬下,那咸甜喷香的滋味,绝对就不一般了。
「啊,我做的素粽还是这麽好吃,」苗禾自我陶醉道。
杨大郎啃粽子的动作一停,他听出人说的不是这里。「以前常做?」
苗禾点头。见胸前的小脑袋动来动去,似乎也闻到香气,笑着用下巴蹭了蹭。「是啊。虽然算是麻烦的,可每年我还是会做,做完就我一个人吃。」
「?」杨大郎流露出疑惑眼神。以小哥儿的性子,不会这麽小气。
苗禾叹口气,「那时我怕。怕人看出不对,怕人怀疑。像我这样,在那时候也是不寻常的妖怪了。」
杨大郎立刻说,「你不是。」
两手都拿粽子,苗禾就用脑袋撞人一下。「你最先还不是想我是妖怪。」
「没有。」
「你有!」
杨大郎皱眉,「没有。就算是,也不怕。」
苗禾於是开心地笑。「我就是知道,才与你说的麽。」
然后他就有了这人,可以年年一起包粽子、一同过节。
「嗯。」杨大郎笑笑,低头往人嘴上亲一口。
苗禾弯弯眼睛,也回亲。啵的一声!
而被背在苗禾胸前的馒头一直找着香气来源。
此时就看眼前有个香香的、软软的、白白的东西!好像能吃,咬吧!
嗷————!!地一声,可咬上了对面窝头胖胖的脸颊了!!
也不太痛,就是被惊了下!於是嗷嗷嗷的,伸了脑袋也咬!!
两个小脑袋於是咬成一团。
呃,所以说,身教是挺重要的?
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毫无疑问,苗禾包的两款粽子在杨二婶家都受到了莫大的欢迎,杨大铜都摸摸脑袋不解地说,他还没把肉粽放着抢吃素粽的经验了。殊不知,苗禾家的新邻居也上演了同一幕。
许鸣原先是真没什麽目的,就逢年过节送个自家有包干贝鲍鱼的体面肉粽过去做人情。换来两串素粽与八宝粽,一个没肉、一个甜口,都不是传统口味,许鸣也就没太大兴趣动。
端午这天许唤从外风尘仆仆赶了回来,与他小弟与妻女一同过节。桌上吃过一个自家包的后,就让下人拆了苗禾送的换口味。
这一吃,三人对看一眼,「……」
许鸣登时低头忏悔,「我大意了。」
怎会以为粽子都一个味儿!就这样放着没多要了!!
许唤摇头失笑,神情倒是比前次离开时轻松。手边拆了个素的,弄了小半在碗里,递给项珍道,「别尽吃甜口,这素粽也好吃,试试。」
项珍笑意盈盈点头,不忘弄了一小块到女儿碗里。两岁的糖娃子立刻就把那一小块捞进嘴巴里,吃的脸颊鼓鼓的。小娃子知道是好吃的,就会吃的又快又认真。
一家温馨过节的时候,李管家却在花厅外报信,「大爷,村里苗家的苗锻儿姑娘来送粽子,大爷可要见人?」
许唤一听姑娘就有些皱眉,不过以为乡下地方不讲究,便摆摆手,「收下就好。回头你记得回个礼。」
李管事应了声离开,然而没过多久,再度跑来打扰。
就见他面色古怪地说,「方才那位苗姑娘,说是在咱们家门前拐了脚,走不动了。」