如若不然，还是回归现实，心平气和地接受它在这俗尘凡世中的另一个名字，且是最广为人知的一个——酱肘花。

没错，这道菜其实就是平凡的酱肘花而已，只因其菜成后，横断开来能看到云波般的缠绕花纹，且又是名宴中的一道，总不能叫酱肘子这般粗俗的名字，故而被文人雅客们赠了个“缠花云梦肉”的仙名儿，以登大雅之堂。

余锦年将处理好的猪皮在案上铺开，把以酒酱腌渍过蹄髈肉平整地裹进里面，裹紧，卷成前后差不多粗细的圆筒状，再用布牢牢地包起来，以麻绳细细捆住。

另起锅，锅中投入香叶、八角、茴香、姜片、葱段等各物，以及黄酒酱味，略下白糖，便可以将包裹好的肘子放进去，大火沸开以后，转小火慢烹一个时辰，时而留意勿使锅子烧干即可。

盖上锅子，起手烧汤时，外面的雨似乎小了一点，在房檐下断线似的挂着，一片滴答声中，余锦年忽地听到扑棱棱几声响，起先没在意，过了会，又是扑棱棱一下。

他顺着异响摸过去看了看，在一个大肚陶坛与墙面的夹角里，突然闪过一对绿光。

余锦年被那东西吓了一跳，那东西也被余锦年吓了一跳，两人同时扭头乱窜，结果窜的竟是同一个方向，那东西一头撞到他腿上，被余锦年脚下一个不注意，踩了尾巴。

“咪嗷——！”

余锦年被这惨烈的叫声定住了神，仔细一看，竟是只巴掌大的小奶猫，浑身灰扑扑的，毛都被雨和泥黏在一起了，鼻头更是黑兮兮的，跟被人点了墨一般。

奶猫被踩了尾巴，金色猫瞳惊得竖起来，刺溜钻回角落，弯着身子舔尾巴去了，舔两口就朝余锦年嗤嗤地喷气，毛都炸起来了。

余锦年探着脑袋仔细看了看那罎子后头，那是个鲜少能被打扫到的角落，他在里头发现几个小小的骨头，还有没吃完的不知是什麽东西的渣滓，以及几片残布片。这小东西如此大摇大摆地来去自如，看来是常客，且早就把这儿当基地了。

也怪不得，厨间又微暖又有这麽些好吃的，若他是只猫，也喜欢这里。

余锦年拿了条小虾米，想哄它出来，小奶猫仰头看了看，嗤得一叫，又缩进去了。於是他又拿了一条，用线穿上，在角落上方晃来晃去，猫儿抬头嗅了嗅，似乎有些动心。

未几，又掉下来两条虾米。

猫儿眼睛一亮，扬起爪子去抓。

谁想虾米没抓到，它却被提着后颈从老巢里揪了出去。

后颈肉是所有猫咪的绝对禁区，再不听话的猫儿，只要捏住这儿，就再也不敢作乱了，只敢老老实实地蜷着。

余锦年捏着小猫的后颈肉，细细地打量着这只小脏猫，心里笑道，有什麽事是一条虾米解决不了的呢？如果有，那就两条。对不对呀，小东西？

猫儿瞪着眼睛朝他吼叫，小肉爪里伸出几根粉粉的还不怎麽尖锐的爪子来，只不过这小东西的威胁声在余锦年耳里听来，不过是“咪呜、咪呜”的软叫罢了。

“踩你尾巴真不是故意的，干嘛这麽凶？”余锦年该提为抱，将那几条用来诱敌的虾米将军给小猫吃了，这猫儿果然是个小机灵，见有虾米可以吃，很快不闹腾了，扬着小脑袋巴巴地看着余锦年。

它道：“咪？”

余锦年就跟能听懂它在说什麽似的，也回道：“咪，咪？”

猫儿又说：“咪咪咪！”

余锦年摸着它脑袋：“眯。”

“嗤……”身后突然传出一声轻笑来。余锦年回头去看，见季鸿正抱着双臂，一条腿微蜷地歪靠着门廊，深深地望进来，轻松地问他道：“你们都说了什麽？让季某也听听？”

余锦年盯着他脖子上那个明显得不行的蝴蝶结，刚才一时生气，也没觉得怎样，眼下看来，发带与他白皙脖颈相映，竟是让余锦年想到了什麽恶俗的情趣游戏，不禁嘴角抽搐道：“你作甚麽还不将那发带解下来？”

“嗯？”季鸿抬手摸一摸颈上的蝴蝶结，一本正经地发愁道，“这个？这是余先生你说，季某伤得太重，要与我包紮伤口的，没有余先生你的吩咐，季某怎敢妄动？”

余锦年心道：呸，不要脸！那你这辈子也不要解了！

作者有话要说：

——

季公举：这个蝴蝶结真好看，年年给的。

年年：= =（我能说不认识他吗？）