面类食物一看汤底，二看面的韧性，两人的汤底都放在大锅里面仔细的反反覆覆地烹调着，让食材的味道尽可能多得浸入到汤底里头。

而两人则是在展示着各自的揉面技术。

随着汤底的加工，香味越来越多的传了出来，场上很多人都坐不住了，邓力开玩笑地说：「好香啊，干脆不等面就这麽喝汤好了。」

张文偷吃了一块王洪海剩下来的食材，满足地砸了砸巴嘴：「吃点边角料也挺好的，不行了，我肚子要叫了，实在是太香了。」

香味浓郁非常，后排观众都隐约闻到了味道，就连坐在后台的楚辞也闻到了香味，忍不住站起来往舞台的方向走近了一点，正好也能把秦骏看得清楚一点。

因为担心拖后腿，秦骏一直很认真，王洪海让他做什麽，他就立刻去按照吩咐做好，全程都是蹙着眉头的样子，正应了那句话「认真的男人最帅了」！

味道香，颜也是秀色可餐，可是偏偏哪一样都吃不到嘴里，在场很多观众心里头跟被挠了一样，痒得很，有人叹息说：「感觉参加这个节目是来找虐的啊。」

此言一出，纷纷有人附和：「是啊是啊，我好饿，好想吃学校门口七块钱一碗的牛肉面。」

「求别提qaq」

忽然「碰」的一声响，王洪海跟秦骏的动作顿住，两人下意识地开始检查是不是自己这边出了问题，等检查完之后才反应过来是李兆伟那边，他助手不知道怎麽回事忽然打翻了桌上的鲍鱼碗，李兆伟的脸色立刻变得难看起来。

这些鲍鱼他是准备等锅里的汤底烧好之后再加进去的，免得鲍鱼本身的滋味都被鲜汤抢走了，到时候吃起来味道不佳是会影响到面的整体评价的，可现在被打翻在地，沾上了舞台上的灰尘，还有一些掉在地上的细碎食材，对鲍鱼本身的影响不大，但是在观众看来心理上先生了抵触情绪。

「怎麽回事！」压抑着怒气的王洪海不敢对当着所有人的面徒弟发作，只敢压低了声音说，「怎麽这麽不小心！」

他助手没说话，闷着头把鲍鱼拿过来放在水里头漂洗，李兆伟憋了一口气没地方发作，就只好没吭声继续忙手头里的事情，等他回头一看，助手居然把鲍鱼放在热水里面浸泡着！

李兆伟当场就火了可没敢太大声：「这麽多年我都白教你了吗！」

他助理还是没说话，只冷淡地对李兆伟说：「师傅，还是先准备比赛吧，时间快要到了。」

鲍鱼没泡多久，挽救还来得及，这会儿李兆伟可不敢交给他处理了，直接接过来自己清洗，等锅里的汤煮的差不多了才将鲍鱼放进去，专心处理面团。

两边的进度差不多，秦骏把红莴笋切好放在盘子里，王洪海看了一眼赞叹道：「刀工不错。」

秦骏应下：「谢谢。」

时间很快就结束了，王洪海跟李兆伟的面也都做好了。节目方请了几个美食家做评点，其中一个名叫庞丹的人特别出名，走过的地方特别多，吃过的美食比一般人家吃过的饭还要多，更不用说出的那些个美食推荐类的书籍了。

将两人做的东西放到桌上，匿名，评委根本就不知道他们做的是哪一个。

先品嚐的是李兆伟的。

庞丹吃过之后忍不住又吃了一口，竖起大拇指赞叹道：「真是美味！把鲍鱼的贵气跟面条的淳朴完美地结合在了一起，很好吃。」

其他评委评点了一番之后又开始品嚐王洪海的。

庞丹看着端上桌的山菌面有点犹豫，说到：「之前吃过这麽鲜的海鲜面恐怕会影响我对山菌面的评价啊。」

两个主持人都没想到这一点，面面相觑，有人私下里去问过秦骏的意思，秦骏看向王洪海，王洪海却很自信地说可以直接品嚐。

庞丹听了之后挑起了眉头：「这麽自信？」他想着可能是节目组刻意搞出来的噱头就没说什麽。为了更好的给出评价，庞丹漱了好几遍口等到海鲜的鲜美滋味淡掉了一些之后才开始品嚐王洪海做的菜。

结果……

吃了两口之后他已经忘掉了原来海鲜面的味道了……

庞丹半天没说话，主持人问他：「怎麽？味道如何？」

庞丹又吃了一口，才憋出来一个字：「鲜。」

秦骏对王洪海比了个赞的手势，王洪海完全不意外，淡定地笑了笑。

最后结果揭晓，评委共三人，全票投选王洪海的更胜一筹。

李兆伟十分不服，当场抢步过去，先尝了王洪海的面，感觉到味蕾受到了极大的刺激，后来又尝了自己的面，却感觉不到什麽海鲜的鲜味了。

照例说，野菜菌类再怎麽鲜美也不会比得上海鲜带给人的味觉享受，可这是怎麽回事……王洪海做的面怎麽会比他的还要鲜。

一定是因为鲍鱼，鲍鱼损失了面的鲜味！