解耀先是个优秀特工，可是他的前身战智湛却不行。战智湛充其量是个好侦察兵，或者说他就是一个“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”，仗剑行天下的“大侠”。眼目前儿的解耀先需要时间，也不能出现致命性错误，使得解耀先与战智湛合二为一。

至于“狗一只”家住何方，那也难不住解耀先。解耀先的前身战智湛喜欢看杂书，在哈尔滨读大学时，研究哈尔滨的历史就变成了他的“必修课”。以至于遇到他感兴趣的问题，他就会去图书馆查找资料，学校图书馆没有，他就会去市图书馆，甚至是省图书馆。“狗一只”是苟熙玖的儿子，和他的老爹住在正阳十道街的“苟家大院”，对于解耀先来说不是秘密。

可是，一个突发的事情彻底打乱了解耀先的“为民除害”计划。跟着“老叔”吕振国忙活了一阵三位工友的后事回到周老太太的家，已经是后半夜了。解耀先第二天早晨喝完周老太太给他熬的“混合面儿”粥，就准备补一觉再去帮三位工友忙活后事。

解耀先刚睡了不到一袋烟工夫，“老叔”吕振国的二小子“二子”来了。就要过小年了，小年和年三十得包饺子。周老太太家只剩一点荞麦面了，穷人家也得过年呀。“老叔”吕振国在帮着忙活三位工友的后事，“二子”是替“老叔”吕振国来送哈尔滨“双合盛火磨”生产的“沙子面”的。送“沙子面”的事“老叔”吕振国事先说过，解耀先自然客气一番。

解耀先只听说过“沙子面”，却没见过，更没吃过。这种面看上去像细沙粒，摸上去也有沙粒的感觉。“沙子面”充分保留了小麦固有的营养成份，最大程度地减少了加工过程中营养成份的损失。而“沙子面”最好的生产厂家就首推哈尔滨“双合盛火磨”了。哈尔滨“双合盛火磨”是一九〇三年由俄籍犹太人德里金和巴杜申斯基创办的“东方制粉厂”，也称为“地烈金火磨”。一九一五年被山东商人张廷阁买下，改称“双合盛火磨”，日产量曾达到二十二万斤。“双合盛火磨”生产的“鸡”牌面粉因色泽洁白、面筋好，被誉为名牌产品，远销国内外。令人扼腕叹息的是一九五四年一月二十四日，“双合盛火磨”制粉车间发生了特大火灾，六层磨房和设备全部烧毁，“双合盛火磨”就此关闭。

“沙子面”虽好，可是对于解耀先来讲，他虽然听说“沙子面”包饺子最好，劲道儿但是潜意识里并没有觉得“沙子面”是什么难得的东西。当和“老叔”吕振国一聊，这才知道哈尔滨“双合盛火磨”生产的“沙子面”是多么的来之不易，解耀先不由得吓了一跳。

原来的哈尔滨人，只要家里不是一年三百六十五天一大半都揭不开锅，吃顿“沙子面”的饭并非遥不可及的事。尤其是过年用“沙子面”包顿肉丸儿馅儿的饺子，更是哈尔滨人津津乐道的事儿。老话不是说嘛，谁家过年还不吃顿饺子呢

可是，小日本鬼子占了东三省之后，随着侵华战争的扩大，为了把东北变成扩大侵华战争的基地，对东北的经济和资源实行了严厉的统制和疯狂的掠夺。小日本鬼子在一九三八年颁布了米谷管理法，实行粮食配给，把稻子、小麦、大豆划定为“甲类粮”。“甲类粮”专供小日本鬼子自己吃，中国人不准吃。中国人吃“甲类粮”就是犯罪，谁家里要是有“甲类粮”，或者吃了“甲类粮”，抓住就定罪严惩，属于“经济犯”。这一下，中国的老百姓就算是有钱，也没人敢卖“沙子面”给你了，通通都被小日本鬼子充当了军粮。剩下的，小日本鬼子又拉到旅顺，装上船运回日本了。老百姓家里偷偷摸摸的存点“沙子面”，可想之珍贵。

随着小日本鬼子对粮食的需求日益迫切，只控制中国老百姓的“吃”又不够了。小日本鬼子在一九三九年又实行了更缺德的“粮谷出荷”政策。“粮谷出荷”就是满洲国官办的农村组织兴农合作社，把“搜荷”数量层层加码的分配到各市县旗，直到乡村，最后分配到农户，再发给农民一张粮谷“出荷证”。老百姓这就算上套了，从春耕到秋收，完全受汉奸官员以及经济警察的监督，苦不堪言。满洲国治安部警务司经济保安科曾经发出训令“经济警察的根本任务在于绝对禁止交易场外进行粮食交易；经常认真地掌握出荷工作的进展情况。”