下午的时间还多，蓝云聪又给四人安排了一个新菜孔雀开屏鱼。

这菜更是好看又好做。

可，她们会不会杀鱼呢

“四位小姐，杀鱼你们可能不能立刻都学会，我来帮大家杀好鱼，以后买了鱼也记得让卖鱼的给你们杀好，你们回家做也方便。”

“或者说，有其他人会杀鱼，可以辅助你们，再做这道菜。”

蓝云聪在一个大的木盆里提前放了十来条一斤左右大小的鲈鱼。

她拿起菜刀，捞起一条鱼，手起刀落，刮掉鱼鳞，开膛破肚，去除内脏，剪掉鱼鳍，一气呵成，两分钟处理一条鱼

看得一群人都惊呆了

包括那公主府里的老厨子们

不一会儿，五条鱼，她都处理好了。

分给四个年小姐一人一条。

“好了，大家看好了，现在鱼就是杀好了，先用刀去掉头和尾。”

蓝云聪那一把菜刀使得是得心应手。

在她眼里，最好的武器就是菜刀啊

四位学员，雁嫣然还是最有经验，轻松完成。

完颜昭战斗民族，手起刀落这种事儿，太过平常，也搞定。

贾青青也是不输她们，也顺利切下。

就黄玉容了。

这小姐没动过鱼。

不敢下手啊

“黄小姐，不要怕，你就当它是一块普通的猪肉，我来扶着你的手，带着你切。”

蓝云聪这回真是手把手教她了。

黄玉容吓得不敢睁开眼。

“其实不难，多做几次就习惯了。”

蓝云聪带着她把头和尾

巴切掉。她还是有些紧张。

“你看，是不是很简单，不要紧张，你会做出来更多美味佳肴的”

蓝云聪回到教授的位置，开始指导她们，把鱼身切段，摆成孔雀开屏的样子，再放葱姜蒜去腥。

这一步，还是黄玉容，手抖抖抖，一直切不好。

还差点切了自己的手。

蓝云聪还是站在她身边，陪着她一点点的练习。

然后蒸鱼，切葱丝，放调味料，泼热油

成了

黄玉容虽然最慢，但蓝云聪一直手把手教她，也让她慢慢走了一遍流程。

“黄小姐，你自己再练习一遍，从来到尾，我在旁边指导你，但我这次不出手，只看着。”

有了蓝云聪的鼓励和指导，这次她终于一个人战战兢兢完成了。

“真棒”

“四位小姐，你们这条鱼已经做好了，拿回家跟家人分享吧，今天的课就到这里了，明天呢，我会加快进度，三天的教课时间，希望你们能学到更多。”

蓝云聪宣布第一天课程结束，

满满的诚意课啊，还没让她们交学费，自己还得场地和食材。

一个个的，再有什么不良心思的，看我不打断她的腿