鸭架又拿去煮汤。
这一通操作下来,让小泥鳅和店里的厨子都看傻了
蓝云聪用春饼包了葱丝,蘸了酱汁的鸭肉,放入口中尝了一下“就是这个味儿你俩跟我一样,这样”
那俩人吃得满嘴流油,好吃到直翻白眼啊
“老板,这个也太好吃了”
“确实啊,从来没吃过这么好吃的鸭子呢”
小泥鳅一合计,这菜一上,咱这店,估计得火出天际啊
估计这京城的鸭子,都得让自己卖空了
“老大,那我得先去联系养鸭子的,不能后期鸭子供应不上啊”
小泥鳅火急火燎就要去联系。
蓝云聪给他拽住了。
“稍安勿躁这鸭子每天限量,就做八只。”
蓝云聪就特别喜欢给他们灌输饥饿营销。
卖的多,不一定赚得多
“以后这鸭子预定才有,还得在这八只里,超过的单子,不接。”
小泥鳅一拍大腿,太牛了
“而且鸭子不单卖,必须要点店里其他的菜六个以上,才能拿到这只鸭子。”
“还有,王大厨,这个鸭子店里就你会做,不要教给别人,你休假的时候就不卖这鸭子,你在这店里的薪水我来发。”
蓝云聪把这店的技术先给保护起来。
等小泥鳅赚多了以后,再考虑让别人学这技术走。
到时候还得看看谁来学,不高兴的都不教。
“老大,你这也太牛了”
“多谢蓝将军信任”
小泥鳅和王大厨都服了这蓝将军。
“把咱们没吃完的鸭子赶紧端出去给客人们试吃吧,这两天的鸭子试吃,都不要钱。不过,每个客人就最多给两片。”
先给他们馋虫勾起来再说。
小泥鳅和王大厨挨个去给在店里吃饭的客人们品尝去了。
她留下来看着炉子里正在烤的两只鸭子。
有空错觉,像是回到了自己学做烤鸭的那个时候。
她还是个胖子,教自己的老师傅,也是一个胖子。两人一边吃一边烤。
甚是开心
“老大,我回来了,鸭子瞬间被他们抢光了。”
不出所料,群众的舌头,都是会尝好味道的
“这两天你就是多让人来尝吧,如果有人想吃,就说后天可以预定了,前八名才能吃上。先到先得。”
“好咧老大你真是厉害啦”
“你们看着点鸭子我去对面的帛如裁缝铺,那家店我也入股了,以后都是自己人。”,