蓝云聪来到了大厨房。
好家伙,这也太大了
同时可以有20个大锅灶一起做菜
“蓝将军,哦们这是最大的一个厨房,营里其他还有大大小小二十多个厨房呢。”
也对,人毕竟这么多,都在一个厨房吃饭,厨子能累死了。
“今天有什么食材我来给大家做个示范”
蓝云聪把银子已经拨给韩忠了,应该有不少好吃的了。
“回蓝将军,今天有牛肉,猪肉,冬瓜,土豆,青菜。”
说话的是这个大厨房的掌勺大厨,人称王胖子。
当大厨的,体型都少不了要富态一些。
这个年代,很少有胖子。
也就是有钱人家,或者是厨子,能有这令人羡慕的体型了。
胖,证明人家伙食好啊
瘦,那就是吃不饱饭的条件
“好的,那你打算做什么呢”
蓝云聪要看看他们自己的打算。
“土豆炖牛肉,猪肉炖冬瓜,再炒一个青菜。”
王胖子回答道。
蓝云聪一听,这也没什么需要指导的吧
“这三个菜没都没什么难度,我自己做一遍,你们看一下,有什么问题可以一起交流。”
说完她就洗手,熟练的去切肉,焯水,先把牛肉炖上啊,这牛肉也不容易烂。
这身手,怎么也不像是只有十五岁的小姑娘,倒像是做了一辈子饭的大厨。
厨子们都跟在蓝云聪一旁看着,看她处理食材的手法。
这营中的厨子们,也都是士兵,不过是比其他人会做饭一点,其实也都不专业。
这次跟着专业国宴大厨一比,立刻知道自己的能力差多少了。
光是牛肉焯水这个步骤,很多人就做错了。
蓝云聪每做一步都给大家讲解一下原因。
这专业老师水准,给大家觉得,这烹饪课上完,回家以后开个饭馆,保准养家糊口不成问题。
甚至,还有可能富甲一方呢
“好了,这顿饭按照我的步骤来做,是不是有点不一样”
蓝云聪把三道菜都做完了示范。
厨子们都过来尝了一下,确实好吃
“时间差不多了,你们记住关键点就好了,你们吃饭吧,明天中午我再来。”
蓝云聪给他们指点完毕,都正午了,回去跟自己那几个帅哥一起吃饭去了。
“小蓝,你可回来了我们都饿了,就等你呢”
楚天河正在厨房门口巴巴望着她呢
“你们饿了就自己吃点啊哥哥们”
蓝云聪进门就赶紧给他们把肉盛好,端上来。
又把米饭蒸上一大锅。
先吃肉,一会儿米饭熟了再加吃饭。
“好了,哥哥们,开饭吧我也饿了”
蓝云聪拿起来一大块牛肉,大口吃起来。